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Tartufini pan di stelle velocissimi

13 Settembre 2023 Video Ricette Bimby Dessert e creme

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare i tartufini pan di stelle velocissimi

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa più il tempo di risposo in frigorifero

Ingredienti:
150 g di biscotti pan di stelle
160 g di crema pan di stelle
stelline di zucchero q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale i biscotti e far tritare per 20 secondi da velocità 6 a 10. Successivamente, unire la crema pan di stelle ed azionare il bimby per 50 secondi a velocità 3. Al termine trasferire in una ciotola e riporre in frigo per 10-20 minuti circa.

Trascorso il tempo formare delle palline, passarle nelle stelline di zucchero e riporre in pirottini di carta. Riporre in frigo per almeno un ora prima di servire.

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Tartufini al rum

7 Settembre 2023 Video Ricette Bimby Dessert e creme

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare i tartufini al rum

Tempo di preparazione della ricetta 35 minuti circa

Ingredienti:
100 g di biscotti secchi al cacao
75 g di burro
cacao amaro q.b.
50 g di zucchero
150 g di cioccolato fondente
1 fialette di aroma di rum

Preparazione:
Mettere nel boccale i biscotti ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 7, al termine mettere da parte. Mettere nel boccale il cioccolato fondente e far tritare per 10 secondi velocità 10. Aggiungere il burro, lo zucchero e far amalgamare per 3 minuti a 70 gradi a velocità 2. Unire i biscotti e l’aroma di rum e far amalgamare per 20 secondi a velocità 4. Riporre il composto in frigorifero a rassodare per almeno 30 minuti.

Trascorso il tempo formare i tartufini con l’aiuto di un cucchiaino, passarli nel cacao amaro e posizionarli in dei pirottini. Si consiglia di conservarli in frigo.

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Tartufini di pandoro ai pistacchi

8 Gennaio 2023 Video Ricette Bimby Praline

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare i tartufini di pandoro ai pistacchi

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa più il tempo di risposo in frigorifero

Dosi per 40 tartufini

Ingredienti:
300 g di pandoro tagliato a pezzetti
70 g di mascarpone
60 g di crema di pistacchi
80 g di farina di pistacchi + q.b. per decorare

Preparazione:
Mettere nel boccale il pandoro e far tritare per 10 secondi a velocità 8. Unire la farina di pistacchi, il mascarpone, la crema di pistacchi ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 5. Formare delle palline, passarle nella farina di pistacchi e posizionarle su una teglia rivestita con carta da forno. Riporre in frigo per 1 ora prima di servire.

I tartufini di pandoro ai pistacchi, si conservano in frigo per tre giorni..

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Tartufini salati

1 Marzo 2022 Video Ricette Bimby Antipasti, Carnevale

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare i tartufini salati

Tempo di preparazione della ricetta 1 ora circa

Ingredienti:
350 g di formaggio spalmabile tipo philadelphia
100 g di salmone affumicato a pezzetti
pepe nero q.b.
granella di pistacchi q.b.
granella di nocciole q.b.
paprika dolce q.b.
semi di papavero q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale il formaggio spalmabile tipo philadelphia, il pepe e far amalgamare per 30 secondi a velocità 3. Unire il salmone e far amalgamare per 30 secondi con l’antiorario a velocità 3. Al termine mettere da parte e lasciare rassodare per 30 minuti in frigorifero.

Trascorso il tempo, riprendere il composto dal frigo e formare delle palline. Rosolarle a scelta nella granella di nocciole, nella granella di pistacchi, nella paprika e nei semi di papavero. Riporre in pirottini di carta e lasciare rassodare in frigo per 30 minuti prima di servire.

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Tartufini di panettone al caffè

30 Gennaio 2020 Video Ricette Bimby Natale, Praline

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare i tartufini di panettone al caffè

Tempo di preparazione della ricetta 1 ora e 30 minuti circa

Dosi per 30 tartufini

Ingredienti:
480 g di panettone tagliato a pezzetti
40 g di cacao amaro
90 g di latte parzialmente scremato
20 g di burro morbido
60 g di caffè espresso zuccherato
1 bustina di vanillina

Per decorare:
scaglie di cioccolato fondente e/o cocco grattugiato q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il panettone e far tritare per 10 secondi a velocità 10 spatolando. Aggiungere il cacao amaro, il burro morbido, il latte, il caffè, la vanillina e far impastare per 3 minuti in modalità spiga. Trasferire in una ciotola e riporre in frigo per almeno un’ora.

Trascorso il tempo, prendere il composto dal frigo e formare delle palline della grandezza di una noce, rosolarle nel cocco grattugiato e/o nelle scaglie di cioccolato. Riporre in frigo i tartufini di panettone al caffè fino al momento di servire.

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Tartufini con nocciole

17 Novembre 2019 Video Ricette Bimby Dessert e creme, Praline

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare i tartufini con nocciole

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa più 3 ore di riposo in frigorifero

Dosi per 40 tartufini

Ingredienti:
400 g di cioccolato fondente
50 g di cacao amaro
250 g di panna fresca per dolci
40 g di miele
40 nocciole tostate
1 pizzico di cannella

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il cioccolato e far tritare per 15 secondi da velocità 6 a velocità 10, al termine mettere da parte. Mettere nel boccale la panna, il miele, la cannella ed azionare il bimby per 6 minuti a 50 gradi a velocità 3. Aggiungere il cioccolato e far amalgamare per 3 minuti a velocità 3.

Trasferire in una ciotola e riporre in frigo per almeno 2 ore.

Trascorso il tempo, riprendere il composto dal frigorifero e formare i tartufini. Prendere una parte del composto, mettere al centro una nocciola, formare una pallina e riporre su una teglia rivestita con carta da forno. Continuare così fino al termine degli ingredienti. Riporre in frigo la teglia per 1 ora circa.

Trascorso il tempo riprendere i tartufi, rotolarli nel cacao amaro e posizionarli nei pirottini di carta. Conservare in frigo i tartufini alle noccione sino a prima di servirli.

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Tartufini di pandoro con nutella

14 Gennaio 2019 Video Ricette Bimby ricette con Nutella

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare i tartufini di pandoro con nutella

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa più il tempo di riposo in frigorifero

Ingredienti:
Dosi per 25 tartufini
500g di pandoro tagliato a pezzetti
200g di panna fresca per dolci
nutella q.b.
granella di nocciole q.b.
cioccolato fondente fuso q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il pandoro e far tritare per 40 secondi a velocità 7. Riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire la panna e far amalgamare per 40 secondi a velocità 4. Trasferire il composto in una ciotola e riporre in frigo per 60 minuti.

Trascorso il tempo, prendere una noce dell’impasto, schiacciare bene, mettere al centro un po di nutella e chiudere formando una pallina.

Una volta formati tutti i tartufini, posizionarli in frigo per almeno 30 minuti. Trascorso il tempo, passarli nella granella di nocciole o nel cioccolato fuso, posizionarli nei pirottini e riporli in frigo fino al momento di servire.

Si conservano in frigo per tre giorni.