Ricetta per bimby
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Ecco come preparare la tahina
Tempo di preparazione della ricetta 20 minuti circa
Ingredienti:
150 g di semi di sesamo
30 g di olio di semi di girasole
1 pizzico di sale
Preparazione:
Mettere nel boccale i semi di sesamo ed azionare il bimby per 4 minuti a 90 gradi a velocità 2, al termine lasciare raffreddare per 15 minuti nel boccale. Trascorso il tempo, azionare il bimby per 1 minuto a velocità 8, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Successivamente azionare il bimby per 1 minuto a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire il sale ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 7 e dal foro del coperchio aggiungere l’olio a filo. Al termine trasferire in barattoli di vetro.
La Tahina si conserva in frigo per 8-10 giorni. E’ ideale per preparare humus, falafell e/o per accompagnare verdure e/o carni.
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