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Sformato di patate e spinaci

8 Novembre 2024 Video Ricette Bimby Secondi a base di verdure

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare lo sformato di patate e spinaci

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
700 g di patate tagliate a pezzetti
300 g di spinaci surgelati
3 uova
60 g di parmigiano grattugiato
200 g di formaggio tagliato a fette
pangrattato aromatizzato q.b.
20 g di olio e.v.o.
sale, pepe e noce moscata q.b.
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua ed un cucchiaino di sale, posizionare il cestello, mettere gli spinaci, chiudere con il coperchio senza il misurino, posizionare il varoma, mettere le patate chiudere con il coperchio e far cuocere per 25 minuti a temperatura varoma a velocità 2. Al termine mettere da parte e lasciare raffreddare, svuotare il boccale. Mettete nel boccale le uova, il parmigiano grattugiato, il sale, il pepe, la noce moscata e far amalgamare per 1 minuto a velocità 4. Unire le patate e gli spinaci ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 4. Trasferire metà del composto in uno stampo da 22 cm rivestito con carta da forno unta con olio e cosparsa con il pangrattato e livellare bene il composto. Mettere il formaggio tagliato a fette, ricoprire con il resto del composto e livellare bene. Spolverizzare con il pangrattato aromatizzato, irrorare con un filo d’olio e cuocere in forno preriscaldato ventilato a 190 gradi per 45-50 minuti. Lasciare intiepidire e servire.

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Pasta con crema di spinaci

11 Settembre 2024 Video Ricette Bimby Primi piatti

Ricetta per bimby 
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Ecco come preparare la pasta con crema di spinaci

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
30 g di cipolla
400 g di spinaci congelati, scongelati e strizzati
30 g di olio e.v.o.
250 g di mascarpone
sale e pepe nero q.b.
noce moscata q.b.
350 g di pasta tipo farfalle
40 g di parmigiano grattugiato

Preparazione:
Mettere nel boccale la cipolla ed azionare il bimby per 3 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3. Aggiungere gli spinaci e far cuocere per 10 minuti a 100 gradi a velocità 1. Al termine togliere l’acqua di cottura, unire il mascarpone, il sale, il pepe, la noce moscata e far cuocere per 8 minuti a 100 gradi a velocità 1. Aggiungere il parmigiano ed azionare il bimby per 40 secondi a velocità 9.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolare al dente, condire con la crema di spinaci, amalgamare bene e servire.

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Mini frittate con spinaci e feta

21 Febbraio 2024 Video Ricette Bimby Secondi a base di verdure

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Ecco come preparare le mini frittate con spinaci e feta

Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa

Ingredienti:
1 spicchio d’aglio
20 g di olio e.v.o.
400 g di spinaci lessati e strizzati
4 uova
40 g di parmigiano grattugiato
sale e pepe nero q.b.
100 g di feta tagliata a cubetti

Preparazione:
Mettere nel boccale l’aglio, l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 1, al termine togliere l’aglio dal boccale. Unire gli spinaci, il parmigiano grattugiato, le uova, il sale, il pepe ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 4.

Trasferire il composto in pirottini per muffin. Mettere sulla superficie del composto 2-3 cubetti di feta e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti circa.

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Frittata di spinaci e ricotta

3 Ottobre 2022 Video Ricette Bimby Cibi vegetariani, Secondi a base di verdure

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Ecco come preparare la frittata di spinaci e ricotta

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
450 g di spinaci surgelati
6 uova
150 g di ricotta
1 spicchio d’aglio
15 g di olio e.v.o.
20 g di pangrattato aromatizzato
20 g di pecorino grattugiato
20 g di parmigiano grattugiato
sale, pepe e noce moscata q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale l’aglio, l’olio ed azionare il bimby per 4 minuti a 120 gradi a velocità 1, al termine togliere l’aglio dal boccale. Aggiungere gli spinaci e far cuocere per 12 minuti a 100 gradi a velocità 2. Terminata la cottura, lasciare intiepidire per circa 10 minuti.

Trascorso il tempo aggiungere nel boccale le uova, la ricotta, il pangrattato, il parmigiano, il pecorino, il sale, il pepe, la noce moscata ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 4. Versare il composto in una teglia da 24 – 26 cm rivestita con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 20-30 minuti circa.

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Tortini di spinaci con crema al formaggio

17 Settembre 2022 Video Ricette Bimby Cibi vegetariani, Secondi a base di verdure

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Ecco come preparare i tortini di spinaci con crema al formaggio

Tempo di preparazione della ricetta 90 minuti circa

Dosi per 6 tortini

Ingredienti per i tortini:
350 g di spinaci
250 g di cavolfiore tagliato a pezzetti
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale
150 g di formaggio spalmabile tipo philadelphia
60 g di parmigiano grattugiato
2 uova

Ingredienti per la crema al formaggio:
130 g di latte
50 g di parmigiano grattugiato
pepe q.b.
250 g di asiago tagliato a dadini
30 g di burro

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua ed il sale, posizionare il cestello, mettere il cavolfiore chiudere con il coperchio senza il misurino, posizionare il varoma, mettere gli spinaci, chiudere con il coperchio e far cuocere per 25 minuti a temperatura varoma a velocità 2. Al termine mettere da parte le verdure e svuotare il boccale.

Mettere nel boccale gli spinaci, il cavolfiore, il formaggio spalmabile, il parmigiano, le uova, ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 4. Versare il composto in pirottini per muffin in alluminio ben imburrati. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 30 minuti circa.

Nel frattempo preparare la crema al formaggio. Mettere nel boccale il latte ed azionare il bimby per 3 minuti a 80 gradi a velocità 2. Successivamente aggiungere il burro, il parmigiano, l’asiago, il pepe ed azionare il bimby per 8 minuti a 80 gradi a velocità 4. Al termine mettere da parte.

Terminata la cottura dei tortini, sformarli e servire irrorandoli con la crema al formaggio.

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Spinaci al limone

7 Settembre 2022 Video Ricette Bimby Contorni

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Ecco come preparare gli spinaci al limone

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
500 g di spinaci freschi
600 g di acqua
il succo di mezzo limone
1 cucchiaino di sale
30 g di olio e.v.o.
sale e pepe q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua, il sale, chiudere con il coperchio senza il misurino, posizionare il varoma, mettere gli spinaci, chiudere con il coperchio del varoma ed azionare il bimby per 25 minuti a temperatura varoma a velocità 1. Al termine, trasferire gli spinaci in un piatto da portata e svuotare il boccale.

Mettere nel boccale il succo di limone, l’olio, il sale, il pepe ed azionare il bimby per 20 secondi velocità 4. Al termine, versare nella ciotola con gli spinaci, amalgamare e servire.

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Pesto di spinaci

16 Agosto 2022 Video Ricette Bimby pesto

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Ecco come preparare il pesto di spinaci

Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa

Ingredienti:
150 g di spinaci freschi
20 g di basilico
50 g di mandorle pelate
80 g di parmigiano
50 g di pecorino
100 g di olio e.v.o.
mezzo cucchiaino di sale
mezzo spicchio d’aglio senz’anima

Preparazione:
Mettere nel boccale il parmigiano, il pecorino ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’aglio, le mandorle ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10. Unire gli spinaci, il basilico, il sale, l’olio ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 7 spatolando. Al termine riporre il pesto di spinaci in vasetti di vetro coperti con olio.

Si conserva in frigo per 4-5 giorni, oppure in congelatore per 6 mesi. Il pesto di spinaci è ideale per condire la pasta o farcire crostini.

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Cornetti salati veloci con ricotta e spinaci

26 Agosto 2021 Video Ricette Bimby Antipasti

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Ecco come preparare i cornetti salati veloci con ricotta e spinaci

Tempo di preparazione della ricetta 25 minuti circa

Dosi per 24 cornetti

Ingredienti:
2 confezioni di pasta sfoglia rotonda
200 g di ricotta fresca
200 g di spinaci lessati e strizzati
sale, pepe, noce moscata q.b.
50 g di parmigiano grattugiato
1 tuorlo d’uovo
1 cucchiaio di latte
semi di sesamo q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale gli spinaci e far tritare per 10 secondi a velocità 5, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere la ricotta, il parmigiano, il sale, il pepe, la noce moscata e far amalgamare per 30 secondi a velocità 3.

Tagliare la pasta sfoglia a triangoli, mettere il ripieno alla base di ogni triangolo ed arrotolare dando la forma di un cornetto. Disporre i cornetti su una teglia rivestita con Historien om kroppsbygging i en video thyro3 av alpha pharma i norge liothyronine kroppsbyggingsøvelser: kroppsbygging: stående bicep barbell curls carta da forno, spennellare i cornetti con il tuorlo d’uovo ed il latte, spolverizzare con i semi di papavero e cuocere in forno preriscaldato statico a 200 gradi per 15-20 minuti circa. Terminata la cottura, lasciare intiepidire prima di servire.

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Pan brioche con spinaci e salsiccia

2 Aprile 2021 Video Ricette Bimby Pasqua, Prodotti da forno

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Ecco come preparare il pan brioche con spinaci e salsiccia

Tempo di preparazione della ricetta 4 ore circa

Ingredienti per l’impasto:
250 g di farina di tipo “00”
250 g di farina di tipo manitoba
12 g di lievito di birra fresco
150 g di patate lessate fredde
1 uovo
10 g di zucchero
200 g di latte
15 g di sale
100 g di burro morbido

Ingredienti per il ripieno:
1 uovo
500 g di spinaci lessati e strizzati
300 g di salsiccia sbriciolata
60 g di parmigiano grattugiato
100 g di scamorza
semi di sesamo per decorare q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale il latte, il lievito, lo zucchero ed azionare il bimby per 2 minuti a 37 gradi a velocità 3. Aggiungere la farina di tipo “00”, la farina di tipo manitoba, le patate, l’uovo, il sale, il burro e far impastare per 6 minuti in modalità spiga. Trasferire l’impasto in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare per due ore in forno spento.

Trascorso il tempo, stendere l’impasto formando un rettangolo, su un foglio di carta da forno ben infarinato e spolverizzando l’impasto con abbondante farina. Spennellare la superficie con l’uovo sbattuto e mettere su tre quarti dell’impasto gli spinaci, la salsiccia sbriciolata, il parmigiano grattugiato, il sale, il pepe, la noce moscata. Arrotolare aiutandosi con la carta da forno, nella parte non farcita effettuare dei tagli e chiudere bene formando un salsicciotto.

Posizionare il pan brioche in uno stampo a ciambella da da 30 cm ben imburrato. Spennellare la superficie con l’uovo sbattuto e lasciare lievitare per un’ora in forno spento coperto con pellicola trasparente.

Trascorso il tempo, spennellare nuovamente il pan brioche con l’uovo, spolverizzare con i semi di sesamo e cuocere in forno preriscaldato statico a 200 gradi per 30-40 minuti circa nella parte bassa del forno. Terminata la cottura, lasciare intiepidire prima di rimuovere dallo stampo e servire.

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Crostata con zucca spinaci e taleggio

19 Febbraio 2021 Video Ricette Bimby Cibi vegetariani, Torte salate

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Ecco come preparare la crostata con zucca spinaci e taleggio

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
1 dose di pasta brisée
400 g di spinaci surgelati
300 g di zucca tagliata a dadini
2 uova
100g di latte
100 g di panna da cucina
230 g di taleggio
1 rametto di rosmarino
sale e pepe q.b.
1 cucchiaio di olio e.v.o.
500 g di acqua

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale l’acqua e un cucchiaino di sale. Posizionare il cestello nel boccale, mettere gli spinaci, chiudere con il coperchio, posizionare il varoma e mettere la zucca. Aggiungere il rosmarino, condire con olio, sale, pepe e cuocere per 25 minuti a temperatura varoma a velocità 1. Al termine della cottura, mettere da parte la zucca, gli spinaci e svuotare il boccale.

Mettere nel boccale le uova, il latte, la panna, il sale, il pepe ed azionare il bimby per 20 secondi a velocità 4. Posizionare la pasta brisée su una tortiera del diametro di 26 cm ricoperta con carta da forno e bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta. Mettere sulla pasta brisée gli spinaci, la zucca, il taleggio tagliato a pezzetti e versare il composto di uova.

Cuocere in forno preriscaldato statico 180 gradi per 30-35 minuti circa. Terminata la cottura, lasciare intiepidire prima di servire.

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