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Spaghetti light

20 Agosto 2022 Video Ricette Bimby Cibi light, Pasta risottata, Primi piatti

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare gli spaghetti light

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa

Ingredienti:
700 g di pomodori ciliegino o piccadilly
1 spicchio d’aglio senz’anima
basilico q.b.
20 g di olio e.v.o.
pepe e sale q.b.
200 g di acqua
280 g di spaghetti

Preparazione:
Mettere nel boccale i pomodori ed azionare il bimby per 3 secondi a velocità 5. Unire l’aglio, il basilico, l’olio, il sale, il pepe e far cuocere per 25 minuti a 100 gradi a velocità soft. Aggiungere l’acqua ed azionare il bimby per 7 minuti a 100 gradi a velocità soft. Al termine, dal foro del coperchio inserire gli spaghetti e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft, spingendoli pian piano dentro il boccale. Al termine della cottura, impiattare e servire.

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Spaghetti in crema di ricotta, basilico, pistacchi e pomodorini

8 Novembre 2020 Video Ricette Bimby Primi piatti

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare gli spaghetti in crema di ricotta, basilico, pistacchi e pomodorini

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
400g di ricotta
30g di basilico
40g di pistacchi già sgusciati
40g di parmigiano
60g di olio e.v.o.
350g di spaghetti
1 spicchio d’aglio
sale e pepe q.b.
6 pomodorini tagliati a metà
granella di pistacchi q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale il basilico, i pistacchi, il parmigiano, 40 g di olio e.v.o., il sale, il pepe e far frullare per 10 secondi a velocità 10. Unire la ricotta e far amalgamare per 30 secondi a velocità 4, al termine mettere da parte. Mettere nel boccale i pomodorini, 20 g di olio e.v.o., l’aglio, il sale e far cuocere per 5 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft.

Nell frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata.

Versare il condimento in una ciotola capiente, aggiungere gli spaghetti ed amalgamare bene. Servire spolverizzando con granella di pistacchi.

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Spaghetti al limone e pepe rosa

27 Agosto 2018 Video Ricette Bimby Primi piatti

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare gli spaghetti al limone e pepe rosa

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa più il tempo di cottura della pasta

Ingredienti:
400 g di spaghetti
la scorza di un limone
il succo di un limone
1 spicchio d’aglio
120 g di parmigiano
1 mazzetto di prezzemolo fresco
85 g di olio e.v.o.
sale, pepe nero e pepe rosa q.b.
foglioline di menta per decorare (facoltative)

Preparazione:
Per prima cosa portare a bollore l’acqua in una pentola e cuocere gli spaghetti.
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la scorza del limone, il prezzemolo, l’aglio, il parmigiano e far tritare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere l’olio, il succo di limone, il sale, il pepe, ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 4. Unire il pepe rosa ed amalgamare per 10 secondi con l’antiorario a velocità 1. Lasciare un mestolino di acqua di cottura della pasta. Scolare gli spaghetti al dente, metterli in una padella e farli saltare qualche istante, condendoli con il composto al limone e l’acqua di cottura messa precedentemente da parte.
Servire con una spolverata di pepe rosa e se lo gradite con qualche foglioline di menta.

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