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Spaghetti con philadelphia cotto e zafferano

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare gli spaghetti con philadelphia cotto e zafferano

Tempo di preparazione della ricetta 20 minuti circa 

Ingredienti:
360g di spaghetti
250g di formaggio philadelphia
150g di prosciutto cotto tagliato a pezzetti
40g di burro
80g di acqua calda
1 bustina di zafferano
pepe e sale q.b
granella di pistacchi q.b

Preparazione:
Iniziamo la ricetta cuocendo gli spaghetti in abbondante acqua salata. Mettere nel boccale il burro ed azionare il bimby per 3 minuti a 100 gradi a velocità 1. Unire il prosciutto e far amalgamare per 3 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità 1. Aggiungere l’acqua, il sale, il pepe, lo zafferano e far amalgamare per 3 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità 1. Aggiungere la philadelphia ed azionare il bimby per 2 minuti con l’antiorario a velocità 1.

Scolare la pasta, condire con la salsa, amalgamare bene e servire spolverizzando con granella di pistacchi.

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