Ricetta per bimby
TM6 TM5 TM31 TM21
Ecco come preparare lo sformato di patate e spinaci
Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa
Ingredienti:
700 g di patate tagliate a pezzetti
300 g di spinaci surgelati
3 uova
60 g di parmigiano grattugiato
200 g di formaggio tagliato a fette
pangrattato aromatizzato q.b.
20 g di olio e.v.o.
sale, pepe e noce moscata q.b.
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua ed un cucchiaino di sale, posizionare il cestello, mettere gli spinaci, chiudere con il coperchio senza il misurino, posizionare il varoma, mettere le patate chiudere con il coperchio e far cuocere per 25 minuti a temperatura varoma a velocità 2. Al termine mettere da parte e lasciare raffreddare, svuotare il boccale. Mettete nel boccale le uova, il parmigiano grattugiato, il sale, il pepe, la noce moscata e far amalgamare per 1 minuto a velocità 4. Unire le patate e gli spinaci ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 4. Trasferire metà del composto in uno stampo da 22 cm rivestito con carta da forno unta con olio e cosparsa con il pangrattato e livellare bene il composto. Mettere il formaggio tagliato a fette, ricoprire con il resto del composto e livellare bene. Spolverizzare con il pangrattato aromatizzato, irrorare con un filo d’olio e cuocere in forno preriscaldato ventilato a 190 gradi per 45-50 minuti. Lasciare intiepidire e servire.
Commenti recenti