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Biscotti sesamini o reginelle

Ricetta compatibile per bimby TM5 e bimby TM31

Troverete la video ricetta cliccando su questo link 

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Tempo di preparazione 35 minuti circa 

Ingredienti:
600 g di farina di tipo “00” o farina per dolci Molino Rossetto
200 g di zucchero 
180 g di strutto
2 bustine di vanillina 
2 uova
1 pizzico di sale 
½ fiala da 2 ml di aroma di limone 
1 bustina di lievito per dolci 
30 g di latte
250 g di sesamo
latte q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e la vanillina e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Aggiungere lo strutto e far amalgamare per 1 minuto a velocità 3. Unire in questo ordine: le uova, la farina, l’aroma di limone, il lievito, il sale, il latte e far impastare per 3 minuti a velocità spiga. Dare la forma ai biscotti, passarli velocemente nel latte e poi nel sesamo. Posizionarli su una teglia rivestita con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20-30 minuti circa. Lasciare intiepidire prima di servire.
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