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Semifreddo al torrone

Ricetta per bimby 
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Ecco come preparare il semifreddo al torrone

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa più 12 ore di riposo in congelatore

Ingredienti:
300 g di torrone bianco duro a pezzetti
500 g di panna fresca per dolci (messa per 45 minuti in congelatore)
3 uova
70 g di amaretto di Saronno
40 g di zucchero semolato

Preparazione:
Mettere nel boccale il torrone e far tritare per 10 secondi a velocità 8, al termine mettere in una ciotola capiente, versare sopra il composto l’amaretto di Saronno amalgamare e tenere da parte. 

Senza lavare il boccale, posizionare la farfalla sulle lame, mettere le uova, lo zucchero ed azionare il bimby per 6 minuti a velocità 4 senza misurino. Al termine rimuovere la farfalla, aggiungere il torrone tritato ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 3. Trasferire il tutto in una ciotola capiente e tenere da parte. Lavare ed asciugare bene il boccale. 

Posizionare la farfalla sulle lame, versare la panna e far montare, senza impostare il tempo e senza il misurino a velocità 3,5. Al termine, mettere la panna nella ciotola con il composto di torrone ed amalgamare bene. Trasferire il composto in uno stampo da plumcake rivestito con pellicola trasparente e riporre in congelatore per almeno 12 ore.

Trascorso il tempo, togliere il semifreddo dallo stampo, decorare con mandorle caramellate, torrone a pezzi, topping al cioccolato e servire.

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Semifreddo al caffè espresso

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Ecco come preparare il semifreddo al caffè espresso

Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa più 5 ore in congelatore

Ingredienti:
250 g di panna fresca per dolci (messa per 45 minuti in congelatore)
190 g di latte condensato
50 g di caffè espresso amaro freddo

Preparazione:
Posizionare la farfalla sulle lame, mettere nel boccale la panna ed azionare il bimby senza misurino e senza tempo a velocità 3,5. Al termine mettere da parte in una ciotola capiente e togliere la farfalla dal boccale. Senza lavare il boccale, mettere il latte condensato ed il caffè freddo espresso amaro ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 2. Versare nella ciotola con la panna ed amalgamare con la spatola. Trasferire in stampini monoporzione e riporre in congelatore per 5 ore. Trascorso il tempo sformare decorare e servire.

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Semifreddo pan di stelle

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Ecco come preparare il semifreddo pan di stelle

Tempo di preparazione della ricetta 20 minuti circa più 8 ore in congelatore

Ingredienti:
600 g di panna fresca per dolci (messa per 45 minuti in congelatore)
180 g di latte condensato
30 g di zucchero
1 fialetta di aroma di vaniglia
150 g di biscotti pan di stelle sbriciolati
150g + 200g di crema pan di stelle
biscotti pan di stelle e latte q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Posizionare la farfalla sulle lame, versare la panna e far montare senza misurino e senza impostare il tempo a velocità 3,5. Al termine mettere in una ciotola capiente ed aggiungere il latte condensato, l’aroma di vaniglia ed amalgamare con la spatola.

Foderare uno stampo da plumcake con carta da forno o pellicola trasparente. Versare metà composto e livellare bene. Nella parte centrale mettere 150 g di crema pan di stelle. Bagnare i biscotti pan di stelle nel latte e posizionarli sopra la crema. Ricoprire il tutto con la crema di panna rimasta e livellare bene. 

In una ciotola a parte, mescolare i biscotti pan di stelle sbriciolati con 200g di crema pan di stelle. Distribuire il composto di biscotti sulla superficie del semifreddo e livellare bene. Coprire con pellicola trasparente e riporre in congelatore per 8 ore.

Trascorso il tempo, trasferire il semifreddo su di un piatto da portata, decorare con crema pan di stelle, biscotti pan di stelle e servire.

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Semifreddo alla crema paradiso

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Ecco come preparare il semifreddo alla crema paradiso

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa più 8 ore di riposo in congelatore

Ingredienti:
500 g di panna fresca per dolci (messa per 45 minuti in congelatore)
300 g di latte condensato
1 bustina di vanillina
180 g di biscotti tipo frollini
150 g di latte

Ingredienti per decorare:
latte condensato e granella di mandorle q.b.

Preparazione:
Posizionare la farfalla sulle lame, mettere nel boccale la vanillina, la panna ed azionare il bimby senza misurino e senza tempo a velocità 3,5. Al termine trasferire in una ciotola capiente, unire il latte condensato, amalgamare bene con la spatola e riporre in frigo per 30 minuti.

Nel frattempo, preparare la base. Foderare uno stampo con apertura a cerniera da 24 cm con carta da forno o pellicola trasparente, bagnare i biscotti nel latte e posizionarli sul fondo. Compattare i biscotti con l’aiuto di un cucchiaio e riporre in frigo per 30 minuti. 

Trascorso il tempo versare la crema sulla base di biscotti e riporre in congelatore per 6 ore. 

Trascorso il tempo riprendere il semifreddo mettere su tutta la superficie il latte condensato, la granella di mandorle e riporre in congelatore per 2 ore. 

Trascorso il tempo, rimuovere dallo stampo e servire.

Il semifreddo alla crema paradiso, si conserva in congelatore per 7-10 giorni.

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Semifreddo al caffè con nutella e pan di stelle

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Ecco come preparare il semifreddo al caffè con nutella e pan di stelle

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa più 12 ore di riposo in congelatore

Ingredienti:
350 g di biscotti tipo pan di stelle
500 g di panna fresca per dolci (messa per 45 minuti in congelatore)
30 g di caffè espresso freddo
10 g di caffè solubile
mezza fialetta di aroma di vaniglia
500 g di mascarpone
180 g di zucchero
2 g di colla di pesce ammollata in acqua fredda
nutella q.b. per decorare

Ingredienti per la bagna:
150 g di latte zuccherato

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al terminemettere da parte. Posizionare la farfalla sulle lame, mettere nel boccale la panna, 50 g di zucchero a velo e far montare senza misurino e senza tempo a velocità 3,5, al termine mettere da parte in una ciotola capiente. Senza lavare il boccale mettere il resto dello zucchero a velo, il caffè solubile ed azionare il bimby per 20 secondi a velocità 10. Unire il mascarpone, l’aroma di vaniglia e far amalgamare per 1 minuto a velocità 2. Unire il caffè espresso ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 2, al termine trasferire il composto nella ciotola con la panna.

Sciogliere la colla di pesce in un pentolino con 2 cucchiai di latte, lasciare intiepidire e versare nella ciotola sopra il mascarpone. Amalgamare bene con la spatola.

Rivestire uno stampo a ciambella da 24 cm con la pellicola trasparente. Bagnare i biscotti pan di stelle nel latte e posizionare sul fondo dello stampo. Ricoprire con uno strato di crema e livellare bene ed alternare gli strati di biscotti e crema fino a riempire tutto lo stampo. Coprire con pellicola trasparente e riporre in congelatore per almeno 12 ore. 

Trascorso il tempo, trasferire il semifreddo su un piatto da portata, decorare a piacere con uno strato di nutella, posizionare altri biscotti bagnati nel latte e servire. 

Il semifreddo al caffè con nutella e pan di stelle, si conserva in congelatore per 7 giorni.

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Semifreddo nutella e crema al mascarpone

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Ecco come preparare il semifreddo nutella e crema al mascarpone

Tempo di preparazione della ricetta 3 ore e 30 minuti circa

Ingredienti:
300 g di biscotti secchi
500 g di mascarpone
200 g di nutella
250 g di panna fresca per dolci (messa per 45 minuti in congelatore)
40 + 60 g di zucchero a velo
latte q.b.

Ingredienti per decorare:
100 g di nutella
granella di nocciole q.b.

Preparazione:
Posizionare la farfalla sulle lame, mettere nel boccale 40 g di zucchero a velo, versare la panna e far montare a velocità a 3,5 senza tempo e senza misurino. Quando la panna sarà ben montata, mettere da parte in una ciotola capiente.

Senza lavare il boccale e senza farfalla mettere il mascarpone, 60 g di zucchero a velo e far amalgamare per 1 minuto a velocità 3. Trasferire la crema al mascarpone nella ciotola con la panna montata ed amalgamare delicatamente.

Foderare uno stampo per plumcake #SandowMovie. http://igg.me/at/sandowmovie Bidra nå! Olympisk sport, Kroppsbygging, Bryting testo non 10 durch maxtreme in deutschland sustanon 250 overkropp kroppsbyggning rutine da 28 x 10 cm con la pellicola trasparente. Bagnare i biscotti nel latte e posizionarli su tutta la base dello stampo. Stendere sopra una parte della crema. Mettere la nutella nella sac a poche e formare delle righe di nutella sulla crema al mascarpone. Mettere sopra altri biscotti imbevuti nel latte e proseguire così formando altri due strati terminando con uno strato di biscotti imbevuti nel latte. Ricoprire con la pellicola trasparente e riporre in congelatore per almeno 3 ore.

Trascorso il tempo, riprendere il semifreddo rimuoverlo dallo stampo, togliere la pellicola trasparente e stendere sul semifreddo uno strato di nutella (sciolta a bagno maria) su tutta la superficie. Spolverizzare con granella di nocciole e riporre in congelatore per altri 30 minuti prima di servire.

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Semifreddo alla nutella con wafer

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Ecco come preparare il semifreddo alla nutella con wafer

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti più 6 ore di riposo in congelatore

Ingredienti:
500 g di panna vegetale zuccherata
200 g di nutella
250 g di wafer alla nocciola
100 g nocciole
150 g di caffè freddo

Preparazione:
Posizionare la farfalla sulle lame, mettere nel boccale la panna e far montare senza tempo e senza misurino a velocità 3,5 fino a quando non sarà semi montata, successivamente mettere in una ciotola capiente. Unire alla panna la nutella ed amalgamare delicatamente con la spatola, successivamente mettere da parte in frigo. 

Lavare ed asciugare bene il boccale. Mettere nel boccale le nocciole e far tritare per 3 secondi a velocità 7. Al termine mettere da parte. 

Foderare uno stampo da plumcake da 29 cm con pellicola trasparente, formare uno strato sul fondo con i wafer bagnati nel caffè. Mettere sopra i wafer metà del composto di panna e nutella, livellare bene, spolverizzare con la granella di nocciole e formare un altro strato di wafer bagnati nel caffè. Completare mettendo il resto del composto di panna e nutella, livellare bene, chiudere con la pellicola trasparente e riporre in congelatore per almeno 6-8 ore.


Trascorso il tempo, togliere il semifreddo dallo stampo, rimuovere la pellicola, decorare con nutella, wafer, nocciole e servire.

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Semifreddo al caffè con wafer

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Ecco come preparare il semifreddo al caffè con wafer

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa più 5 ore di riposo in congelatore 

Ingredienti:
30 g di zucchero a velo
500 g di panna fresca per dolci (messa 45 min.in congelatore)
200 g di latte condensato
100 g di caffè espresso amaro
wafer al caffè q.b.
8 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda
1 bustina di vanillina

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il caffè ed azionare il bimby per 2 minuti a 37 gradi a velocità 1. Unire la gelatina e far amalgamare per 1 minuto a velocità 5. Trasferire in una ciotola e lasciare raffreddare completamente.

Lavare ed asciugare bene il boccale. Posizionare la farfalla sulle lame, mettere lo zucchero a velo, la panna ben fredda e far montare senza tempo e senza misurino a velocità 3,5. Trasferire in una ciotola capiente. Aggiungere il latte condensato ed amalgamare delicatamente con la spatola. Unire al composto il caffè, la vanillina e mescolare delicatamente. Rivestire con pellicola trasparente uno stampo per plumcake da 26 cm oppure utilizzate uno stampo da plucake in silicone. Versare una parte del composto, e dopo averllo livellato bene, posizionare i wafer al caffè. Aggiungere un un altro strato di composto e i wafer e continuare così fino a concludere con lo strato di composto. Livellare bene e riporre in congelatore per almeno 5 ore. 

Trascorso il tempo riprendere il semifreddo togliere la pellicola, sformare, decorare con i chicchi di caffè e servire. 

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Semifreddo alle fragole

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Ecco come preparare il semifreddo alle fragole

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa più 3 ore di riposo in congelatore

Ingredienti:
250 g di panna fresca (messa per 45 minuti in congelatore)
250 g di fragole
20 g di succo di limone
140 g di zucchero semolato
2 uova

Preparazione:
Iniziamo la ricetta posizionando la farfalla sulle lame.

Mettere nel boccale la panna e far montare a velocità 3,5 senza tempo e senza misurino, al termine mettere da parte in una ciotola. Togliere la farfalla dal boccale. Mettere nel boccale le fragole ed il succo di limone e far tritare per 20 secondi a velocità 10, al termine mettere da parte in una ciotola. 

Lavare ed asciugare bene il boccale e la farfalla. Posizionare la farfalla sulle lame, mettere nel boccale lo zucchero e le uova e far montare per 5 minuti a velocità 3,5. Trasferire le uova montate in una ciotola capiente. Aggiungere alle uova montate la purea di fragole ed amalgamere delicatamente. Aggiungere la panna montata ed amalgamare delicatamente.


Versare il composto in stampini di silicone e posizionare in freezer per almeno 3-4 ore. 

Trascorso il tempo impiattate e servire con una glassa alle fragole e se lo gradite con granella di pistacchi.

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Semifreddo alla nutella e riso soffiato



Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare il semifreddo alla nutella e riso soffiato

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa più 6/8 ore di riposo in congelatore

Ingredienti:
500 g di panna fresca (in congelatore da 45 minuti)
100 g di zucchero semolato
2 cucchiaini di caffè solubile
10 g di caffè espresso
60 g di riso soffiato
200 g di nutella

Preparazione:
Mettere in un contenitore per muffin al silicone o in dei coppapasta posizionati su carta da forno e rivestiti di acetato, un cucchiaino di nutella sul fondo senza sporcare i bordi e livellandolo per bene. Posizionare momentaneamente in freezer e passiamo a preparare la crema.


Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo con la spatola. Posizionare la farfalla sulle lame, versare la panna ben fredda e far montare senza tempo e senza misurino a velocità 3,5. Al termine, trasferire la panna montata in una ciotola capiente, versare il caffè solubile ed il caffè espresso ed amalgamare delicatamente con movimenti dall’alto verso il basso. Riprendere i contenitori per muffin o i coppapasta dal congelatore, versare sopra la nutella che si sarà indurita la crema e riposizionare in nuovamente in congelatore. In un’altra ciotola mescolare il resto della nutella al riso soffiato, riprendere il tutto dal congelatore e verse il riso soffiato con la nutella sulla crema. Livellare per bene e riporre il tutto in congelatore per almeno 6/8 ore, meglio se una notte.

 

Uscire i semifreddi dal congelatore e lasciare a temperatura ambiente per 10 minuti circa prima di rimuoverli dallo stampo, Impiattare e decorare a piacere con granella di nocciole e cioccolato fuso e servire i semifreddi alla nutella con riso soffiato.

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