Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare la salsiccia e patate a varoma
Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa
Ingredienti:
700 g di salsiccia
500 g di patate tagliate a pezzetti
40 g di olio e.v.o.
1 cucchiaino di dado vegetale preparato con il bimby
1 carota
un gambo di sedano
mezza cipolla
rosmarino q.b.
400 g di acqua
sale e pepe nero q.b.
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la carota, il sedano, la cipolla, il rosmarino ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 6, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 1. Unire l’acqua e il dado vegetale, chiudere con il coperchio, posizionare il varoma, mettere la salsiccia, chiudere con il vassoio del varoma e mettere le patate. Condire le patate con sale e pepe, chiudere con il coperchio e far cuocere per 40 minuti a temperatura varoma a velocità 2.
Terminata la cottura, trasferire la salsiccia e le patate in un piatto da portata, irrorare con la salsa presente nel boccale e servire.
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