riso soffiato Archivi - Video Ricette Bimby

Alberelli di riso soffiato

6 Dicembre 2022 Video Ricette Bimby Natale

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare gli alberelli di riso soffiato

Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa più 4 ore di riposo in frigorifero

Ingredienti:
100 g di riso soffiato
300 g di cioccolato fondente

Ingredienti per decorare:
stelline di zucchero q.b.
perline di zucchero q.b.
palline di zucchero colorare q.b.
zucchero a velo q.b.
8-10 coni di carta per confetti con diametro alla base di cm 6

Preparazione:
Mettere nel boccale il cioccolato fondente e far tritare per 5 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Successivamente azionale il bimby per 5 minuti a 50 gradi a velocità 3. Versare il cioccolato fuso nella ciotola con il riso soffiato ed amalgamare bene. Formare gli alberelli riempiendo i coni di carta per confetti con il composto di riso soffiato al cioccolato compattando bene sul fondo. Posizionare ogni cono in un bicchiere e riporre in frigo per 4 ore.

Trascorso il tempo, togliere i coni di carta dagli alberelli e decorare sciogliendo un quadratino di cioccolato fondente e con l’aiuto di uno spiedino mettere il cioccolato nella perlina o nella stellina da posizionare nell’alberello. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.

Clicca qui per la video ricetta su

Per altre foto vai sul nostro profilo ⇒

Dolcetti di riso soffiato e cioccolato

29 Ottobre 2020 Video Ricette Bimby Dessert e creme

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare i dolcetti di riso soffiato e cioccolato

Tempo di preparazione della ricetta 70 minuti circa

Dosi per 35-40 dolcetti

Ingredienti:
300 g di cioccolato al latte
100 g di riso soffiato

Preparazione:
Mettere nel boccale il cioccolato e far tritare per 5 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Successivamente far sciogliere per 3 minuti a 50 gradi a velocità 4. Aggiungere il riso soffiato, amalgamare bene con la spatola ed azionare il bimby per 40 secondi con l’antiorario a velocità soft.

Con due cucchiai formare i dolcetti. Prelevare una po di composto e posizionarlo in dei pirottini per pasticcini. Al termine lasciare rassodare per 1 ora in frigorifero prima di servire.

Si conservano per 3-4 giorni.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Semifreddo alla nutella e riso soffiato

26 Agosto 2018 Video Ricette Bimby Granite gelati e sorbetti



Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare il semifreddo alla nutella e riso soffiato

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa più 6/8 ore di riposo in congelatore

Ingredienti:
500 g di panna fresca (in congelatore da 45 minuti)
100 g di zucchero semolato
2 cucchiaini di caffè solubile
10 g di caffè espresso
60 g di riso soffiato
200 g di nutella

Preparazione:
Mettere in un contenitore per muffin al silicone o in dei coppapasta posizionati su carta da forno e rivestiti di acetato, un cucchiaino di nutella sul fondo senza sporcare i bordi e livellandolo per bene. Posizionare momentaneamente in freezer e passiamo a preparare la crema.

Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo con la spatola. Posizionare la farfalla sulle lame, versare la panna ben fredda e far montare senza tempo e senza misurino a velocità 3,5. Al termine, trasferire la panna montata in una ciotola capiente, versare il caffè solubile ed il caffè espresso ed amalgamare delicatamente con movimenti dall’alto verso il basso. Riprendere i contenitori per muffin o i coppapasta dal congelatore, versare sopra la nutella che si sarà indurita la crema e riposizionare in nuovamente in congelatore. In un’altra ciotola mescolare il resto della nutella al riso soffiato, riprendere il tutto dal congelatore e verse il riso soffiato con la nutella sulla crema. Livellare per bene e riporre il tutto in congelatore per almeno 6/8 ore, meglio se una notte.

Uscire i semifreddi dal congelatore e lasciare a temperatura ambiente per 10 minuti circa prima di rimuoverli dallo stampo, Impiattare e decorare a piacere con granella di nocciole e cioccolato fuso e servire i semifreddi alla nutella con riso soffiato.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒