Ricetta per bimby
TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare il purè di patate gustoso
Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa
Ingredienti:
1 kg di patate pelate e tagliate a fettine
350 g di latte
50 g di burro tagliato a pezzetti
1 cucchiaino di sale
pepe e noce moscata q.b.
40 g di parmigiano grattugiato
30 g di pecorino grattugiato
30 g di speck tagliato a pezzetti
Preparazione:
Posizionare la farfalla sulle lame, mettere nel boccale le patate, il sale, il latte ed azionare il bimby per 30 minuti a 95 gradi a velocità 2, con il cestello al posto del misurino. Successivamente aggiungere il burro, il pepe, la noce moscata, il parmigiano, il pecorino ed azionare il bimby per 50 secondi a velocità 3,5. Al termine trasferire in una terrina decorare con lo speck e servire.
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