Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare le polpette di patate e spinaci filanti
Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa
Ingredienti:
500g di patate lesse
250g di spinaci lessi
2 uova
80g di parmigiano
30g di pecorino
100g di provola tagliata a cubetti
90g di pangrattato aromatizzato
sale, noce moscata e pangrattato q.b.
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il parmigiano, il pecorino e far tritare per 15 secondi a velocità 10, al termine mettere da parte in una ciotola. Mettere nel boccale gli spinaci ben sgocciolati e far tritare per 20 secondi a velocità 6. Unire le patate ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 4. Aggiungere le uova, il formaggio grattugiato, la noce moscata, il sale, il pangrattato aromatizzato e far amalgamare per 50 secondi a velocità 4. Formare le polpette mettendo all’interno un pezzettino di provola. Rotolare nel pangrattato e friggere in olio caldo o cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 12 minuti irrorando con un filo d’olio. Servire calde.
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