All posts tagged: piselli

Torta salata con uova e piselli

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la torta salata con uova e piselli

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
1 rotolo di pasta brisée
4 uova sode
2 uova
200 g di panna da cucina
150 g di pisellini lessati
60 g di parmigiano grattugiato
8 fette di scamorza
20 g di cipolla
sale e pepe nero q.b.
30 g di olio e.v.o.

Preparazione:
Mettere nel boccale la cipolla e far tritare per 3 secondi a velocità 6, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3. Aggiungere i piselli e far cuocere per 3 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft, al termine mettere da parte.

Senza lavare il boccale, mettere la panna, le uova crude, il parmigiano, il pepe, il sale ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 3.

Mettere in uno stampo rivestito con carta da forno la pasta brisée, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta. Mettete la scamorza, il composto di uova, i piselli e le uova sode tagliate a metà con il tuorlo rivolto verso l’alto.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti. Terminata la cottura, lasciare intiepidire prima di servire.

Clicca qui per la video ricetta su

Per altre foto vai sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyTorta salata con uova e piselli
read more

Cous cous con piselli e salmone

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare il cous cous con piselli e salmone

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
300 g di cous cous precotto
250 g di piselli surgelati
200 g di salmone affumicato
1 bustina di zafferano
300 g + 150 g di acqua
30 g di burro
10g + 20g di olio e.v.o.
5 foglie di basilico
30 g di cipolla
1 cucchiaino di dado vegetale fatto con il bimby
la scorza grattugiata di limone
sale e pepe nero q.b.
prezzemolo q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale la cipolla e far tritare per 3 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire il burro, 20 g di olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3. Unire 150 g di acqua, i piselli, il dado vegetale, il pepe e far cuocere per 15 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Trasferire in una ciotola.

Senza lavare il boccale, mettere 300 g di acqua, 10 g di olio e.v.o., il sale, lo zafferano ed azionare il bimby per 7 minuti a 100 gradi a velocità 1. Successivamente azionare il bimby senza impostare il tempo, con l’antiorario a velocità 1 e dal foro del coperchio aggiungere il cous cous e lasciare amalgamare per 10 secondi. Fermare il bimby e lasciare riposare il cous cous per 5 minuti circa. Trascorso il tempo, versare in una ciotola capiente e con una forchetta sgranare il cous cous. Aggiungere i piselli ed amalgamare bene. Unire il salmone, il basilico, il prezzemolo, la scorza di limone ed amalgamare bene.

 Clicca qui per la video ricetta su

Per altre foto vai sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyCous cous con piselli e salmone
read more

Pasta con patate carote e piselli

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la pasta con patate carote e piselli

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa

Ingredienti:
300 g di pasta corta
1 cipolla piccola
400 g di patate tagliate a cubetti
2 carote tagliate a cubetti
200 g di pisellini surgelati
200 g di salsa di pomodoro
80 g di parmigiano grattugiato
40 g di olio e.v.o.
sale e pepe nero q.b.
750 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado vegetale preparato con il bimby

Preparazione:
Mettere nel boccale la cipolla e far tritare per 3 secondi a velocità 7. Successivamente unire l’olio ed far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3. Aggiungere le carote, le patate e far cuocere per 5 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire i pisellini ed azionare il bimby per 3 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Aggiungere la salsa di pomodoro, l’acqua calda, il dado vegetale, il sale, il pepe e far cuocere per 20 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Al termine, aggiungere il parmigiano ed amalgamare con la spatola. 

Clicca qui per la video ricetta su

Per altre foto vai sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyPasta con patate carote e piselli
read more

Frittatine con piselli

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare le frittatine con piselli

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Dosi per 12 frittatine

Ingredienti:
20 g di cipolla
30 g di olio e.v.o.
150 g di pisellini surgelati
4 uova
70 g di fontina tagliata a cubetti
prezzemolo tritato q.b.
30 g di parmigiano grattugiato
sale e pepe nero q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale la cipolla e far tritare per 3 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3. Aggiungere i pisellini e far cuocere per 15 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire le uova, il prezzemolo, il parmigiano, il sale, il pepe e far amalgamare per 10 secondi con l’antiorario a velocità 3. Trasferire il composto in pirottini per muffins e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti circa. 

Clicca qui per la video ricetta su

Per altre foto vai sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyFrittatine con piselli
read more

Contorno di patate e piselli

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare il contorno di patate e piselli

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
500 g di patate tagliate a cubetti
300 g di piselli
600 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
pepe nero e olio q.b.
1 mazzetto di prezzemolo

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua, ed un cucchiaino di sale. Mettere nel cestello le patate, i piselli  e posizionare nel boccale, chiudere con il coperchio e far cuocere per 25 minuti a temperatura varoma a velocità 2. Al termine trasferire i piselli e le patate in una ciotola, condire con olio, sale, pepe, prezzemolo ed amalgamare bene.

Clicca qui per la video ricetta su

Per altre foto vai sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyContorno di patate e piselli
read more

Pasta con zucca e piselli

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la pasta con zucca e piselli

Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa

Ingredienti:
400 g di pasta corta
350 g di zucca tagliata a cubetti
1 cucchiaino di dado vegetale preparato con il bimby
30 g di cipolla
50 g di latte
300 g di piselli surgelati
4 pomodorini tagliati in quarti
sale, pepe e noce moscata q.b.
30 g di olio e.v.o.
prezzemolo tritato e parmigiano grattugiato q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale la cipolla e far tritare per 3 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3. Unire i piselli, la zucca, il latte, il sale, il pepe, la noce moscata, il dado vegetale e far cuocere per 20 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire i pomodorini e far cuocere per 5 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft.

Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente. Successivamente condire la pasta con la zucca ed i piselli, spolverizzare con il prezzemolo, il parmigiano e servire.

Clicca qui per la video ricetta su

Per altre foto vai sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyPasta con zucca e piselli
read more

Mousse di piselli

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare la mousse di piselli

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa 

Ingredienti:
450 g di piselli
sale q.b.
140 g di panna da cucina
pepe q.b.
1 litro d’acqua

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua ed un cucchiaino di sale, posizionare il cestello nel boccale, mettere i piselli e far cuocere per 25 minuti a 100 gradi a velocità 2. Al termine mettere da parte i piselli, lasciare raffreddare e svuotare il boccale.
Quando il boccale si sarà raffreddato, mettere i piselli ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 8, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Successivamente azionare il bimby per 10 secondi a velocità 6. Aggiungere la panna, il sale, il pepe ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 4.

La mousse di piselli è ideale per farcire crostini o voulevant o fette di pane. Si conserva in frigorifero per 2-3 giorni.

Clicca qui per la video ricetta su

Per altre foto vai sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyMousse di piselli
read more

Riso basmati con piselli e carote

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31 

Ecco come preparare il riso basmati con piselli e carote

Tempo di preparazione della ricetta 35 minuti circa 

Ingredienti:
320 g di riso di tipo basmati
1200 g di acqua calda
1 cucchiaino di sale
300 g di pisellini surgelati
3 carote tagliate a dadini
sale, pepe nero, noce moscata ed olio e.v.o. q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua, un cucchiaino di sale, chiudere con il coperchio, posizionare il varoma. Mettere nel varoma le carote ed i pisellini, condire con sale, pepe e noce moscata, chiudere con il coperchio del varoma e far cuocere per 10 minuti a temperatura varoma a velocità 2.  Al termine togliere il varoma, posizionare il cestello con il riso, smuovere un po’ i chicchi con una spatola, riposizionare il varoma e far cuocere per 20 minuti a temperatura varoma velocità 2.

Al termine della cottura trasferire i pisellini, le carote e il riso in una pirofila, aggiustare di sale e pepe, irrorare con un filo d’olio extravergine d’oliva e servire.

Clicca qui per la video ricetta su

Per altre foto vai sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyRiso basmati con piselli e carote
read more

Torta salata con piselli scamorza e gorgonzola

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la torta salata con piselli scamorza e gorgonzola

Tempo di preparazione della ricetta 75 minuti circa

Ingredienti:
1 rotolo di pasta brisee
300 g di piselli
30 g di cipolla
30 g di olio e.v.o.
2 uova
20 g di acqua
20 g di vino bianco
30 g di parmigiano grattugiato
200 g di scamorza affumicata
sale e pepe nero q.b.
150 g di gorgonzola

Preparazione:
Mettere nel boccale la scamorza e far tritare per 5 secondi a velocità 5, al termine mettere da parte. Mettere nel boccale la cipolla e far tritare per 3 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3. Aggiungere i piselli, l’acqua, il vino, il sale, il pepe e far cuocere per 20 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. 

Mettere la pasta brisee in uno stampo da 26 cm rivestito con carta da forno, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta. Mettere sulla pasta brisee i piselli, le uova sbattute, la scamorza, il gorgonzola, spolverizzare con il parmigiano e chiudere i bordi. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 30-40 minuti. Terminata la cottura, lasciare intiepidire e servire.

Clicca qui per la video ricetta su

Per altre foto vai sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyTorta salata con piselli scamorza e gorgonzola
read more

Contorno di patate speck e piselli

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare il contorno di patate speck e piselli

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa

Ingredienti:
500 g di patate tagliate a cubetti
300 g di piselli
1 scalogno
30 g di olio e.v.o.
100 g di speck tagliato a listarelle
1 cucchiaino di sale + q.b.
600 g di acqua

Preparazione:
Mettere nel boccale lo scalogno e far tritare per 3 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio e far insaporire per 5 minuti a 120 gradi a velocità 3. Successivamente aggiungere lo speck ed azionare il bimby per 3 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità 1, al termine mettere da parte in una ciotola capiente.

Senza lavare il boccale mettere l’acqua, un cucchiaino di sale, posizionare il cestello, mettere i piselli, chiudere con il coperchio senza il misurino, posizionare il varoma, mettere le patate e condire con sale e pepe. Cuocere per 30 minuti a temperatura varoma a velocità 1. 

Al termine mettere le patate ed i piselli nella ciotola con lo speck, amalgamare bene e servire.

Clicca qui per la video ricetta su

Per altre foto vai sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyContorno di patate speck e piselli
read more