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Omogeneizzato di mela e pera

 

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare l’omogeneizzato di mela e pera

Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa 

Ingredienti:
dosi per 160 g di omogeneizzato
60 g di mela lavata, sbucciata e tagliata a quarti
80 g di pera lavata, sbucciata e tagliata a quarti
60 g di acqua
qualche goccia di limone

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la mela e la pera e far tritare per 10 secondi a velocità 10.
Aggiungere l’acqua, il limone e far cuocere per 5 minuti a 90 gradi a velocità 4. Al termine, far amalgamare per 20 secondi a velocità 8. Lasciare raffreddare e dopo travasare in dei vasetti. Si conserva in frigo per 2 giorni.

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Succo di pera bimby per TM5 e Tm31

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Tempo di preparazione 20 minuti circa 

 

Ingredienti:

650 g di pere tagliate a pezzetti
500 g di acqua
60 g di zucchero di canna 
il succo di 1 limone piccolo

 

Preparazione:

Mettere nel boccale le pere, lo zucchero,  l’acqua  ed il succo di limone e cuocere per 15 minuti a 100° a velocità 4. Al termine frullare per 1 minuto a velocità 10. Se fosse necessario, una volta verificata la densità, aggiungere un po’  d’acqua il base al gusto personale.
Lasciare raffreddare, riporre in contenitori di vetro e riporre in frigo.

 

Consigli e suggerimenti
Si conserva in frigo in una bottiglia di vetro per 3/4 giorni.

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