Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21
Ecco come preparare i peperoni gratinati
Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa
Ingredienti:
2 peperoni rossi e gialli
4 pomodori
2 cucchiai di capperi
50g di pangrattato
30g di parmigiano
20g di pecorino
20g + 10g di olio e.v.o.
sale e pepe q.b
1 mazzetto di prezzemolo
acqua q.b.
Preparazione:
Iniziamo la ricetta rivestendo una teglia con carta da forno. Versare sopra 20 g di olio e 20 g di acqua, posizionare i peperoni tagliati in quarti conditi con sale e pepe e mettere da parte.
Mettere nel boccale il parmigiano, il pecorino, il prezzemolo ed azionare i bimby per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere i pomodori, il pangrattato, il pepe, un pizzico di sale, ed i capperi ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 4. Aggiungere 10 g di olio, ed azionare il bimby per 20 secondi a velocità 4. Mettere un cucchiaio di composto su ogni peperone. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti coperto con un foglio di carta da forno, successivamente togliere la carta da forno e proseguire la cottura per altri 20 minuti. Al termine impiattare e servire.
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