Ricetta per bimby
TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare la pasta vegetariana
Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa
Ingredienti:
1 zucchina tagliata a cubetti
2 carote tagliate a cubetti
6 pomodorini tagliati a pezzetti
1 peperone rosso tagliato a cubetti
360 g di pasta tipo farfalle (con tempo di cottura tra 10 e 12 minuti)
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
olio evo q.b.
150 g di pesto di basilico
sale e pepe nero q.b.
Preparazione:
Mettere nel varoma la zucchina, le carote, i pomodorini, il peperone e condire con sale, pepe e olio. Mettere nel boccale l’acqua, un cucchiaino di sale, chiudere con il coperchio senza il misurino, posizionare il varoma ed azionare il bimby per 20 minuti, a temperatura varoma a velocità 1. Al termine togliere momentaneamente il varoma, mettere nel boccale la pasta, riposizionare il varoma e far proseguire la cottura per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Al termine mettere da parte le verdure, scolare la pasta e metterla in una ciotola, condire con il pesto, aggiungere le verdure ed amalgamare bene.
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