Ricetta per bimby
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Ecco come preparare il pangrattato aromatizzato al pistacchio
Tempo di preparazione della ricetta 3 minuti circa
Ingredienti:
200 g di pane raffermo tagliato a pezzetti
50 g di parmigiano
80 g di pistacchi sgusciati
sale, pepe, prezzemolo e basilico q.b.
Preparazione:
Mettere nel boccale il prezzemolo, il basilico, il parmigiano ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10. Al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere il sale, il pepe, il pane raffermo, i pistacchi ed azionare il bimby per 30 secondi da velocità 4 a velocità 7. Al termine verificare la consistenza ed eventualmente tritare altri 10 secondi a velocità 10.
Il pangrattato aromatizzato si può conservare in sacchetti o contenitori ermetici e riposto in frigorifero oppure in congelatore. In frigorifero si può conservare per circa una settimana, in congelatore si può conservare per lunghi periodi. E’ ideale per panature di carni, verdure e pesci.
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