Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare la paella veloce
Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa
Ingredienti:
500 g di preparato per risotto ai frutti di mare
200 g di piselli
1 peperone giallo tagliato a pezzetti
1 peperone rosso tagliato a pezzetti
1 spicchio d’aglio senz’anima
1 peperoncino piccante
70 g di olio e.v.o.
1 cucchiaino di origano
100 g di salsa di pomodoro
1 litro d’acqua
1 cucchiaino di dado vegetale bimby
500 g di riso
2 bustine di zafferano
sale e pepe q.b.
1 mazzetto di prezzemolo tritato
Preparazione:
Posizionare i piselli, il peperone rosso tagliato a pezzetti, il peperone giallo tagliato a pezzetti nel varoma ed il preparato per risotto ai frutti di mare nel vassoio del varoma, mettere da parte.
Mettere nel boccale l’aglio, il peperoncino e far tritare per 3 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio, l’origano e far cuocere per 3 minuti a 120 gradi a velocità 3. Aggiungere il pomodoro, l’acqua, il dado, posizionare il varoma e far cuocere per 25 minuti a temperatura varoma a velocità 1. Trascorso il tempo, togliere momentaneamente il varoma e mettere nel boccale il riso, lo zafferano, il sale, il pepe. Riposizionare il varoma e far cuocere per 15 minuti a temperatura varoma con l’antiorario a velocità 1. Ultimata la cottura, trasferire il tutto in una pirofila, amalgamare bene, spolverizzare con il prezzemolo tritato e servire.
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