All posts tagged: ovetti cioccolato

Ciambella al cacao con glassa ed ovetti di cioccolato

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare la ciambella al cacao con glassa ed ovetti di cioccolato

Tempo di preparazione della ricetta 1 ora circa 

Ingredienti:
250 g di farina di tipo “00”
200 g di zucchero
50 g di cacao amaro
200 g di latte
150 g di burro morbido
3 uova
1 bustina di vanillina
mezza fialetta di aroma d’arancia
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
150 g di cioccolato fondente
25 g di olio di semi di girasole
ovetti di cioccolato q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero, la vanillina, le uova ed azionare il bimby per 6 minuti a 37 gradi a velocità 4 senza misurino. Aggiungere il burro, il latte, la farina, l’aroma d’arancia, il cacao e far amalgamare per 1 minuto e 30 secondi a velocità 5. Unire il lievito ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 5. Versare il composto in uno stampo a ciambella da 24 cm ben imburrato.

Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 40-50 minuti circa, fare sempre la prova stecchino. Terminata la cottura, lasciare raffreddare prima di rimuovere dallo stampo. Nel frattempo preparare la glassa. Mettere nel boccale il cioccolato e far tritare per 10 secondi a velocità 7. Successivamente sciogliere per 4 minuti a 50 gradi a velocità 3. Unire l’olio di semi di girasole e far amalgamare per 30 secondi a velocità 3. Versare la glassa sulla torta, decorare con uova di cioccolato, lasciare rassodare la glassa e servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyCiambella al cacao con glassa ed ovetti di cioccolato
read more