Ricetta per bimby TM5 e TM31
Ecco come preparare l’Insalata d’orzo
Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa
Ingredienti:
300 g d’orzo perlato
1000 g d’acqua
160 g di tonno al naturale
100 g di mozzarella o feta
basilico q.b.
200 g di pomodorini
sale, olio e.v.o. e pepe q.b.
Preparazione:
Prima di iniziare la ricetta, lavare e scolare l’orzo. Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale l’acqua e azioniamo il bimby per 8 minuti a 100 gradi a velocità1. Aggiungere l’orzo e far cuocere per 40 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Al termine, scolare l’orzo, sciacquare sotto l’acqua fredda e trasferirlo in una ciotola capiente. Aggiungere il tonno, i pomodorini tagliati a quarti, la mozzarella o la feta tagliata a cubetti, il sale, il pepe, l’olio ed il basilico ed amalgamare con una spatola delicatamente. Servire subito o conservare in frigorifero chiusa in un contenitore ermetico per 2-3 giorni al massimo.
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