Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare la crema di nocciole bianca o nutella bianca
Tempo di preparazione della ricetta 1 ora circa
Ingredienti:
Dosi per 450 g di crema
100 g di nocciole pelate e tostate
200 g di cioccolato bianco
50 g di zucchero
40 g di olio di semi di arachidi
80 g di latte
20 g di burro
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo. Aggiungere le nocciole e far tritare per 50 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo con la spatola e dopo far tritare per 1 minuto a velocità 6. Riunire sul fondo con la spatola e far tritare ancora una volta per 1 minuto a velocità 6, al termine riunire sul fondo del boccale. Aggiungere il cioccolato a pezzetti e far tritare per 50 secondi a velocità 8, al termine riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere il latte, il latte, l’olio, il burro e far cuocere per 7 minuti a 50° a velocità 5. Omogeneizzare per 1 minuto a velocità 10. Trasferire in barattoli con chiusura ermetica e conservare in frigo.
La crema di nocciole bianca o nutella bianca si conserva in frigo per 1 mese.
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