Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare la mousse alla vaniglia con granella di pistacchi
Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa più il tempo di riposo in frigorifero
Ingredienti:
125 g di yogurt alla vaniglia
250 g di panna fresca per dolci (messa 45 minuti in congelatore)
1 fialetta di aroma di vaniglia
40 g di zucchero semolato
granella di pistacchi q.b.
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Posizionare la farfalla sulle lame, versare la panna e far montare senza impostare il tempo e senza misurino a velocità 3,5. Al termine versare in una ciotola capiente la panna montata. Aggiungere alla panna montata lo yogurt, l’aroma di vaniglia ed amalgamare con la spatola delicatamente. Riporre in frigo per 30 minuti prima dell’uso.
Trascorso il tempo servire in bicchieri e decorare con granella di pistacchi.
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