Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare la marmellata di uva
Tempo di preparazione della ricetta 50 minuti circa
Ingredienti:
600 g di uva nera dolce senza semi
160 g di zucchero semolato
il succo di mezzo limone
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale l’uva, lo zucchero, il limone e far tritare per 10 secondi a velocità 8. Al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Cuocere per 40 minuti a 100 gradi a velocità 1 con il cestello al posto del misurino.
Ultimata la cottura riunire sul fondo del boccale con la spatola e continuare a far cuocere per 10 minuti a temperatura varoma a velocità 2 con il cestello al posto del misurino. Trasferire la marmellata in vasetti di vetro sterilizzati, capovolgerli per creare il sottovuoto e lasciare raffreddare completamente prima di ricapovolgeri. Si conserva in un luogo fresco e asciutto per sei mesi, una volta aperta conservare in frigo e consumare entro 10 giorni.
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