Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare il liquore al cacao
Tempo di preparazione della ricetta 20 minuti circa più una settimana di riposo in frigorifero
dosi per 1,2 litri di liquore
Ingredienti:
100 g di cacao amaro
250 g di alcool puro per alimenti
300 g di zucchero semolato
250 g di panna fresca per dolci
500 g di latte intero
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il latte, lo zucchero, il cacao, la panna ed azionare il bimby per 15 minuti a 90 gradi a velocità 4. Lasciare raffreddare completamente il composto nel boccale.
Trascorso il tempo di raffreddamento aggiungere l’alcool e far amalgamare per 10 secondi a velocità 3. Trasferire in una bottiglia di vetro e riporre in frigo per una settimana prima di servire.
Si conserva in frigo per 5-6 mesi.
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