Ricetta per bimby
TM6 TM5 TM31 TM21
Ecco come preparare l’insaporitore tipo ariosto
Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa più 2 giorni di riposo
Ingredienti:
1 spicchio d’aglio senz’anima
1 cucchiaio di salvia secca
aghi di rosmarino q.b.
6 bacche di ginepro
mezzo cucchiaino di pepe nero
2 foglie di alloro secche
4 chiodi di garofano
mezzo cucchiaino di noce moscata
1 cucchiaio di timo secco
6 foglie di basilico
1 cucchiaio di origano secco
1 cucchiaio di maggiorana secca
1 cucchiaio di semi di finocchio secco
mezzo cucchiaino di peperoncino in polvere
120 g di sale grosso
Preparazione:
Mettere nel boccale tutti gli ingredienti ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 9. Trasferire su una teglia rivestita con carta da forno allargare per bene e lasciare asciugare per 2 giorni in luogo fresco ed asciutto.
Trascorso il tempo, trasferire in un contenitore con chiusura ermetica.
L’isaporitore tipo ariosto, si conserva in un luogo fresco e asciutto per 1 mese, è ideale per insaporire carni, pesce e verdure.
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