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Insalata di pasta estiva

31 Luglio 2024 Video Ricette Bimby Cibi light, Primi piatti

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare l’insalata di pasta estiva

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
400 g di pasta tipo farfalle
200 g di pomodorini gialli tagliati a metà
300 g di pomodorini rossi tagliati a metà
60 g di rucola
scaglie di grana, sale, pepe, origano q.b.
1 mazzetto di basilico
10 olive nere denocciolate
2 cucchiai di capperi dissalati
40 g di olio e.v.o.
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua, un cucchiaino di sale, chiudere con il coperchio senza il misurino, posizionare il varoma, mettere nel varoma i pomodorini conditi con sale e olio, chiudere con il coperchio e far cuocere per 15 minuti a temperatura varoma a velocità 2. Al termine, mettere momentaneamente da parte il varoma, mettere nel boccale la pasta, chiudere con il coperchio senza il misurino, riposizionare il varoma e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione della pasta a temperatura varoma con l’antiorario a velocità soft. Al termine, mettere i pomodorini in una ciotola capiente, scolare la pasta, passarla sotto l’acqua fredda e metterla nella ciotola con i pomodorini. Aggiungere i capperi, il sale, il pepe, l’olio, l’origano, il basilico, le olive ed amalgamare bene. Unire la rucola e le scaglie di grana ed amalgamare bene. Lasciare raffreddare prima di servire.

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Insalata di pasta con pomodorini secchi mandorle e olive

12 Agosto 2023 Video Ricette Bimby Primi piatti

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare l’insalata di pasta con pomodorini secchi mandorle e olive

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa

Ingredienti:
360g di pasta corta
1200g di acqua
40g di olio e.v.o.
18 pomodori secchi
20g di capperi
80g di olive
30g di mandorle
10g di aceto balsamico
1 mazzolino di prezzemolo
scaglie di grana, sale, pepe, basilico e origano q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale il basilico, il prezzemolo, le mandorle e far tritare per 7 secondi a velocità 6, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere 8 pomodori secchi, l’olio, l’aceto balsamico, il sale, il pepe ed azionare il bimby per 15 secondi a velocità 4. Trasferire in una ciotola capiente, aggiungere il resto dei pomodori secchi, le olive, i capperi, l’origano ed amalgamare bene.

Mettere nel boccale l’acqua, un cucchiaino di sale ed azionare il bimby per 10 minuti a 100 gradi a velocità 1. Aggiungere la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Al termine, scolare la pasta, sciacquarla sotto l’acqua fredda e trasferirla nella ciotola con il condimento. Amalgamare bene e lasciare raffreddare. Successivamente, aggiungere le foglie di basilico e le scaglie di grana e servire.

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Insalata di pasta con pesto di rucola e bresaola

5 Luglio 2021 Video Ricette Bimby Primi piatti

Ricetta per bimby 
   TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare l’insalata di pasta con pesto di rucola e bresaola

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti per il pesto di rucola:
100 g di rucola lavata ed asciugata
100 g di parmigiano
70 g di olio e.v.o.
40 g di pinoli
qualche foglia di basilico

Ingredienti per la pasta:
1.200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
300 g di pasta corta
100 g di bresaola tagliata a listarelle
pepe nero q.b.
20 g di olio e.v.o.
1 cucchiaio di succo di limone
scaglie di grana q.b.
qualche fogliolina di rucola

Preparazione:
Iniziare la ricetta preparando il pesto di rucola. Mettere nel boccale il parmigiano, i pinoli e far tritare per 15 secondi a velocità 10. Unire la rucola, il basilico, l’olio ed azionare il bimby per 40 secondi a velocità 6 spatolando, al termine mettere da parte in una ciotola.

Senza lavare il boccale mettere l’acqua, il sale ed azionare il bimby per 8 minuti a 100 gradi a velocità 1. Aggiungere la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Al termine scolare la pasta tenendo da parte un po’ d’acqua di cottura.

Mettere la pasta in una ciotola capiente, aggiungere il pesto di rucola ed amalgamare bene se dovesse essere necessario unire un po’ d’acqua di cottura. Aggiungere la bresaola, amalgamare e lasciare intiepidire.

Quando la pasta si sarà intiepidita, mettere le foglie di rucola e le scaglie di grana e servire.

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Insalata di pasta estiva

13 Luglio 2020 Video Ricette Bimby Primi piatti

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare l’insalata di pasta estiva

Tempo di preparazione della ricetta 35 minuti circa

Ingredienti:
360 g di pasta corta
200 g di mozzarella tagliata a cubetti
200 g di carne in gelatina
2 zucchine tagliate a pezzetti
30 g di olio e.v.o.
1 peperone rosso tagliato a pezzetti
1 spicchio d’aglio
sale, pepe e basilico q.b.
1200 g di acqua

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale l’olio, l’aglio e far insaporire per 3 minuti a 120 gradi a velocità 1. Al termine rimuovere l’aglio. Aggiungere il peperone, le zucchine, il sale, il pepe e far cuocere per 20 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Al termine trasferire in una ciotola capiente.

Senza lavare il boccale, versare l’acqua, un cucchiaino di sale ed azionare il bimby per 8 minuti a 100 gradi a velocità 1. Unire la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Successivamente scolare la pasta, metterla nella ciotola con le verdure, amalgamare bene e lasciare intiepidire.

Trascorso il tempo, aggiungere la carne in gelatina, le foglie di basilico ed amalgamare bene. Unire la mozzarella mescolare bene, impiattare e servire.

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