Ricetta per bimby
TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare l’insalata di farro e tonno
Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa
Ingredienti:
300 g di farro
1 litro di acqua
200 g di tonno sott’olio sgocciolato
150 g di mozzarella tagliata a cubetti
100 g di mais
150 g di pomodori secchi
un ciuffetto di basilico
10 olive nere denocciolate
olio e.v.o. q.b.
1 cucchiaino di sale
2 carote tagliate a cubetti
100 g di piselli
Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua, il sale, i piselli, le carote e far cuocere per 25 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Al termine, scolare sciacquare e trasferire in una ciotola capiente. Unire i pomodori secchi, le olive, il mais il tonno, il basilico, irrorare con un filo d’olio ed amalgamare bene. Lasciare intiepidire e successivamente aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti, mescolare bene e decorare con il basilico fresco.
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