indivia riccia Archivi - Video Ricette Bimby

Pesto di scarola o indivia riccia

17 Giugno 2023 Video Ricette Bimby pesto

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare il pesto di scarola o indivia riccia

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa

Ingredienti:
250 g di scarola o indivia riccia
50 g di pecorino tagliato a pezzi
60 g di parmigiano tagliato a pezzi
30 g di mandorle pelate
30 g di pinoli
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
90 g di olio extra vergine d’oliva

Preparazione:
Mettere nel boccale il parmigiano, il pecorino ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10. Aggiungere i pinoli, le mandorle e far tritare per 10 secondi a velocità 10. Unire la scarola o indivia riccia, l’olio, il pepe, il sale ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 7 spatolando. Al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola, successivamente azionare il bimby per 30 secondi a velocità 7.

Il pesto di scarola o indivia riccia è ideale per condire la pasta o farcire i crostini. Si conservare in vasetti di vetro con tappo a vite in frigorifero ricoperto con un filo d’olio per 3-4 giorni. E possibile congelarlo.

Clicca qui per la video ricetta su

Per altre foto vai sul nostro profilo ⇒

Minestra di riso con indivia e patate

20 Aprile 2023 Video Ricette Bimby Minestre e zuppe

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la minestra di riso con indivia e patate

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
30 g di scalogno
30 g di olio e.v.o.
20 g di concentrato di pomodoro
300 g di indivia riccia tagliata a pezzetti
650 g di acqua calda
2 cucchiaini di dado vegetale preparato con il bimby
250 g di riso integrale
200 g di patate tagliate a cubetti piccoli
sale e pepe nero q.b.
parmigiano grattugiato q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale lo scalogno e far tritare per 3 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3. Aggiungere il concentrato di pomodoro ed azionare il bimby per 2 minuti a 100 gradi a velocità 1. Unire l’indivia, l’acqua, il dado vegetale e far cuocere per 4 minuti a 100 gradi a velocità 2. Successivamente azionare il bimby per 20 secondi a velocità 7. Aggiungere le patate e far cuocere per 4 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire il riso, il sale, il pepe e far cuocere per 18 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft con il cestello al posto del misurino. Al termine della cottura, impiattare e servire con il parmigiano grattugiato.

Clicca qui per la video ricetta su

Per altre foto vai sul nostro profilo ⇒

Torta salata pancetta ed indivia

14 Novembre 2019 Video Ricette Bimby Torte salate

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la torta salata pancetta ed indivia

Tempo di preparazione della ricetta 50 minuti circa

Ingredienti:
1 dose di pasta brisée
30 g di parmigiano grattugiato
100 g di pancetta a cubetti o speck
280 g di indivia riccia
30 g di vino bianco
300 g di formaggio spalmabile
20 g di olio e.v.o.
sale, pepe e noce moscata q.b.
1 uovo

Preparazione:
Iniziamo la ricetta stendendo la pasta brisée in uno stampo da 26 cm rivestito con carta da forno e bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta. Mettere nel boccale l’olio, la pancetta, l’indivia riccia e far cuocere per 3 minuti a 100 gradi a velocità 1. Aggiungere il vino e far cuocere per 8 minuti a 100 gradi a velocità 1. Versare il composto ottenuto sulla pasta brisée. Senza lavare il boccale, mettere nel l’uovo, il parmigiano, il sale, il pepe, la noce moscata, il formaggio spalmabile e far amalgamare per 50 secondi a velocità 3. Versare il composto sull’invidia distribuendolo uniformemente. Chiudere bene i bordi e cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 40 minuti circa. Ultimata la cottura, lasciare intiepidire prima di rimuovere dallo stampo e servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒