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Glassa di aceto balsamico bimby su YouTube
Tempo di preparazione 30 minuti circa
Ingredienti:
300 g di aceto balsamico
250 g di vino rosso
110 g di zucchero di canna
20 g di amido di mais
Preparazione:
Mettere nel boccale l’aceto balsamico, il vino, lo zucchero e l’amido e cuocere per 25 minuti a temperatura varoma e velocità 3 senza misurino e con il cestello al posto del misurino.
Lasciare raffreddare. Appena fredda la glassa si addenserà e diventerà lucida. Trasferire in bottiglietta con chiusura ermetica.
Consigli e suggerimenti
Si conserva al buio per circa 4 mesi in bottigliette con chiusura ermetica.
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