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Gelato veloce alle pesche

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare il gelato veloce alle pesche

Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa più 1 ora di riposo in congelatore

Ingredienti:
500 g di pesche tagliate a pezzetti e congelate
320 g di latte intero congelato
150 g di zucchero semolato

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire le pesche ed azionare il bimby per 15 secondi a velocità 10. Unire i cubetti di latte ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 7 spatolando. Trasferire in un contenitore e riporre in congelatore per almeno un’ora prima di servire.

Servire con pezzetti di pesca. Si conserva in congelatore per 7-10 giorni.

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Gelato al cioccolato variegato alla nutella

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare il gelato al cioccolato variegato alla nutella

Tempo di preparazione della ricetta 4 ore 

Ingredienti:
70 g di zucchero semolato
40 g di cacao amaro
500 g di panna fresca per dolci
150 g di nutella + q.b. per decorare

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero, il cacao amaro e azionare il bimby per 20 secondi a velocità 8. Al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Posizionare la farfalla sulle lame, versare la panna ed azionare il bimby senza impostare il tempo e senza misurino a velocità 3,5. Successivamente, trasferire in una ciotola, aggiungere la nutella e variegare con i rebbi di una forchetta. Aggiungere altra nutella sopra e riporre in congelatore per almeno 3 ore.

Trascorso il tempo, riprendere il gelato dal congelatore e servire decorando con nutella.

Si conserva in congelatore per 7-10 giorni.

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Gelato pan di stelle

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare il gelato pan di stelle

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti più 8 ore minimo di riposo in congelatore

Ingredienti:
230 g di biscotti pan di stelle
230 g di crema pan di stelle o nutella
500 g di panna fresca per dolci
20 g di zucchero

Preparazione:
Mettere nel boccale la panna, lo zucchero, la crema pan di stelle o la nutella e far cuocere per 8 minuti a 80 gradi a velocità 2. Aggiungere i biscotti e far amalgamare per 20 secondi a velocità 8. Trasferire il composto in un contenitore basso e largo e riporrlo in congelatore per almeno 8 ore. 

Trascorso il tempo, riprendere il composto dal congelatore, tagliarlo a quadrotti, metterlo nel boccale ed azionare il bimby per 15 secondi a velocità 6 spatolando. 

Servire decorando con dei biscotti.

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Gelato alla crema

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare il gelato alla crema

Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa più 8 ore di riposo in congelatore

Ingredienti:
500 g di panna fresca
150 g di zucchero semolato
4 tuorli
2 bustine di vanillina

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la panna, la vanillina, lo zucchero, i tuorli ed azionare il bimby per 7 minuti a 85 gradi velocità 4. Trasferire in un contenitore basso e largo e riporre in congelatore per almeno 8 ore. Trascorso il tempo riprendere il composto dal congelatore, tagliare a quadrotti e metterlo nel boccale, azionare il bimby per 15 secondi a velocità 6 spatolando. Servire subito.

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Gelato al cocco

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare il gelato al cocco

Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa più il tempo di riposo in congelatore

Ingredienti:
300 g di panna fresca
250 g di latte
70 g di farina di cocco
40 g di amido di mais
1 albume d’uovo
1 vasetto di yogurt al cocco
100 g di zucchero semolato

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la panna, il latte, la farina di cocco, l’amido di mais e lo zucchero e far amalgamare per 7 minuti a 90 gradi a velocità 4. Versare il composto in un contenitore basso e largo e posizionare in freezer per almeno 8 ore. Trascorso il tempo riprendere il contenitore dal freezer, tagliare a pezzetti il composto, metterlo nel boccale ed amalgamare per 20 secondi a velocità 6. Aggiungere lo yogurt freddo e l’albume e far montare per un minuto a velocità 4. Servire subito o riporre in congelatore. Si conserva in freezer per 5-7 giorni.

 

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Gelato alla ricotta

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare il gelato alla ricotta 

Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa più il tempo di raffreddamento in congelatore

Ingredienti:
200 g di latte intero
250 g di panna fresca
150 g di zucchero
300 g di ricotta fresca di pecora ben sgocciolata
1 pezzetto di cannella
1 cucchiaino di Marsala
granella di nocciole, topping al cioccolato (facoltativi)

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 15 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere il latte, la panna fresca, il marsala e cuocere per 5 minuti a 80 gradi a velocità 1. Trasferire in in una ciotola e tenere da parte. Lavare e asciugare il boccale. Mettere nel boccale la ricotta e far frullare per 10 secondi a velocità 4. Al termine azionare il bimby per 30 secondi a velocità 1 e versare dal foro del coperchio il composto messo da parte. Frullare il tutto per un minuto a velocità 4. Trasferire il composto in un contenitore basso, coprirlo con pellicola trasparente e posizionarlo in freezer per 6-8 ore. Trascorso il tempo, riprendere il contenitore dal freezer e lasciarlo per 5 minuti a temperatura ambiente. Servire, se lo gradite, con granella di nocciole e/o topping al cioccolato.  Si può conservare in congelatore per 5-7 giorni.

Consigli e suggerimenti
Provate il gelato alla ricotta con la brioche con il tuppo tagliatela a meta e farcitela con il gelato, completando il tutto con granella di nocciole e topping al cioccolato.

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Gelato all’amaretto

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare il gelato all’amaretto

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa

Ingredienti:
180 g di di amaretti
200 g di latte intero
250 g di panna fresca
100 g di zucchero
2 tuorli
25 g di liquore amaretto di Saronno
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
amaretti per decorare q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale gli amaretti, lo zucchero e far polverizzare per 30 secondi a velocità 10. Al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere il latte intero, la panna fresca, i tuorli, l’amaretto di Saronno, il pizzico di sale, la vanillina e azionare il bimby per 5 minuti a 80 gradi a velocità 3. Trasferire il composto in un contenitore basso e mettere in congelatore per almeno 4 ore. Trascorso il tempo togliere dal congelatore e lasciarlo a temperatura ambiente qualche minuto prima di servire. Servire il gelato all’amaretto decorando con degli amaretti interi o sbriciolati.

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Gelato veloce al caffè

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare il gelato veloce al caffè

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa 

Ingredienti:
300 g di caffè espresso congelato a cubetti
300 g di latte intero congelato a cubetti
100 g di zucchero semolato
1 bustina di vanillina

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero semolato e la vanillina e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Al termine, riunire sul fondo del boccale con l’aiuto di una spatolina. Aggiungere il caffè espresso congelato a cubetti e far tritare per 10 secondi a velocità 7. Unire il latte intero congelato a cubetti e far tritare per 30 secondi da velocità 6 a velocità 8 spatolando. Servire subito il gelato veloce al caffè o conservare in congelatore per 2-3 giorni.

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Gelato alla banana

Ricetta per bimby TM6 - TM5 - TM31

Ecco come preparare il gelato alla banana

Tempo di preparazione della ricetta 3 minuti circa 

Ingredienti:
500 g di banane tagliate a fette e congelate

1 vasetto di yogurt alla banana

50 g di zucchero semolato

 

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Al termine riunire sul fondo del boccale lo zucchero. Aggiungere le banane e lo yogurt e far amalgamare per 50 secondi da velocità 3 a velocità 6 spatolando. Servire subito.

 
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Gelato alle fragole per bimby TM6 TM5 TM31

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Gelato alle fragole bimby su YouTube

Tempo di preparazione 3 minuti circa  

Ingredienti:

600 g di fragole congelate (prese dal congelatore 15 minuti prima di iniziare)
400 g di latte congelato a cubetti (preso dal congelatore 15 minuti prima di iniziare)
80/100 g di zucchero 
il succo di ½ limone 

Preparazione:

Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo con la spatola. Unire le fragole, il succo di limone e far tritare per 20 secondi da velocità 6 a 10. Mescolare leggermete con la spatola e azioniamo il bimby per 10 secondi a velocità 10. Unire il latte e far amalgamare per 40 secondi a velocità 7 spatolando. Servire subito.
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Video Ricette BimbyGelato alle fragole per bimby TM6 TM5 TM31
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