Ricetta per bimby
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Ecco come preparare il gelato alla nutella
Tempo di preparazione della ricetta 6 ore circa
Ingredienti:
250 g di panna fresca per dolci (messa per 45 minuti in congelatore)
250 g di nutella + q.b. per decorare e fare gli strati
180 g di latte condensato
Preparazione:
Stendere un sottile strato sottile di nutella su un foglio di carta da forno e riporre in congelatore per almeno 1 ora.
Trascorsa un’ora iniziare a preparare il gelato. Posizionare la farfalla sulle lame, versare la panna nel boccale e far montare senza impostare il tempo e senza il misurino a velocità 3,5. Quando la panna risulterà montata, fermare il bimby e mettere da parte in una ciotola capiente. Senza lavare il boccale e senza la farfalla, mettere nel boccale il latte condensato, la nutella ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 3. Trasferire il composto nella ciotola con la panna ed amalgamare bene con la spatola. Riprendere la nutella dal congelatore (non preoccupatevi se non si sarà del tutto congelata perchè andrà rimessa in congelatore) e tagliare delle strisce orizzontali e verticali formando dei rettangoli. Mettere in un bicchiere 2 cucchiai di composto, 1 o 2 quadratini di nutella congelata e coprire con altri due cucchiai di composto. Proseguire così fino ad arrivare ad 1 cm dal bordo del bicchiere. Riporre in congelatore per 4 ore.
Trascorso il tempo, prendere il gelato e mettere sopra uno strato di nutella livellandolo bene. Riporre in congelatore per 1-2 ore prima di servire.
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