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Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare le frittatine con piselli

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Dosi per 12 frittatine

Ingredienti:
20 g di cipolla
30 g di olio e.v.o.
150 g di pisellini surgelati
4 uova
70 g di fontina tagliata a cubetti
prezzemolo tritato q.b.
30 g di parmigiano grattugiato
sale e pepe nero q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale la cipolla e far tritare per 3 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3. Aggiungere i pisellini e far cuocere per 15 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire le uova, il prezzemolo, il parmigiano, il sale, il pepe e far amalgamare per 10 secondi con l’antiorario a velocità 3. Trasferire il composto in pirottini per muffins e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti circa.

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Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la frittata al forno con fiori di zucca

Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa

Ingredienti:
6 uova
20 fiori di zucca
60 g di parmigiano
olio q.b.
100 g di latte
20 g di farina
sale e pepe q.b.
noce moscata q.b.
qualche fogliolina di prezzemolo

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il parmigiano, il prezzemolo e far tritare per 10 secondi a velocità 10. Unire il latte, le uova, la farina, il sale, il pepe, la noce moscata e far amalgamare per 30 secondi a velocità 4.

Rivestire una tortiera con carta da forno, posizionare sul fondo i fiori di zucca, irrorare con un filo d’olio, versare il composto di uova e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti circa.

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