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Limonata alle fragole

14 Agosto 2023 Video Ricette Bimby Bevande e frappè

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare la limonata alle fragole

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa

Ingredienti:
200 g di fragole tagliate a pezzetti
3 limoni pelati a vivo e tagliati a pezzetti
110 g di zucchero
1 litro di acqua fredda
10 foglioline di menta

Ingredienti per decorare
10 cubetti di ghiaccio
fragole tagliate a pezzetti e foglioline di menta q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere le fragole, i limoni, le foglie di menta ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’acqua ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 10. Filtrare con un colino a maglie strette, versare in una caraffa e aggiungere i cubetti di ghiaccio, le fragole a pezzetti e le foglie di menta.

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Smoothie alle fragole e mele

8 Agosto 2023 Video Ricette Bimby Bevande e frappè

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Ecco come preparare l’insalata di ceci al pesto

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa

Ingredienti:
250 g di yogurt
400 g di fragole tagliate a pezzetti
250 g di mele tagliate a pezzetti
foglioline di menta q.b.
8 cubetti di ghiaccio
50 g di zucchero di canna

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere le fragole, le mele, lo yogurt, il ghiaccio ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 9. Successivamente versare in bicchieri decorando con foglie di menta e fragole.

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Ciambella alle fragole con glassa

3 Luglio 2023 Video Ricette Bimby Torte

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Ecco come preparare la ciambella alle fragole con glassa

Tempo di preparazione della ricetta 90 minuti circa

Ingredienti:
3 uova a temperatura ambiente
170 g di zucchero
250 g di ricotta
1 fialetta di aroma di vaniglia
200 g di farina di tipo “00”
1 pizzico di sale
50 g di amido di mais
1 cucchiaino di pasta di limone o la scorza di 1 limone grattugiata
50 g di olio di semi di girasole
50 g di latte a temperatura ambiente
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
200 g di fragole tagliate a pezzetti

Ingredienti per la glassa:
150 g di fragole tagliate a pezzetti
100 g di zucchero a velo

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire le uova e far montare per 8 minuti a 37 gradi a velocità 4 senza misurino. Successivamente unire la ricotta, la farina, l’amido di mais, l’aroma di vaniglia, la pasta di limone, il sale, il latte, l’olio, il lievito ed azionare il bimby per 3 minuti a velocità 5. Unire le fragole a pezzetti ed amalgamare bene con la spatola. Trasferire il composto in uno stampo a ciambella da 24 cm ben imburrato ed infarinato. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 50 minuti circa, verificare la cottura facendo la prova con uno stecchino.

Terminata la cottura lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo. Nel frattempo preparare la glassa. Mettere nel boccale le fragole ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire lo zucchero e far cuocere per 6 minuti a 80 gradi a velocità 3. Versare la glassa sulla torta, guarnire con le fragole e servire.

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Torta fragole e limoni

1 Luglio 2023 Video Ricette Bimby Torte

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Ecco come preparare la torta fragole e limoni

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
200 g di farina tipo “00”
100 g di fecola di patate
250 g di zucchero
150 g di yogurt fragola
100 g di olio di semi di girasole
3 uova a temperatura ambiente
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
2 cucchiaini di pasta di limone o scorza di 1 limone
1 pizzico di sale
9 fettine di limone senza scorza
fragole tagliate e fette q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Unire le uova ed azionare il bimby per 8 minuti a 37 gradi a velocità 4 senza misurino. Aggiungere l’olio, lo yogurt ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 3. Unire la farina, la fecola, la pasta di limone, il lievito, il sale ed azionare il bimby per 2 minuti a velocità 5.

Foderare con carta da forno una teglia da 36×33 cm, mettere abbondante zucchero semolato, posizionare le fette di limone e le fragole, spolverizzare con altro zucchero, versare sopra il composto e livellare bene.

Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 20-25 minuti. Verificare la cottura facendo la prova con uno stecchino. Terminata la cottura, lasciare raffreddare, rimuovere dallo stampo spolverizzare con zucchero a velo e servire.

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Budino di fragole con pistacchi

13 Giugno 2023 Video Ricette Bimby Dessert e creme

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Ecco come preparare il budino di fragole con pistacchi

Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa + il tempo di riposo in frigorifero

Ingredienti per 6 budini:
220 g di fragole
150 g di zucchero
1 bustina di vanillina
50 g di amido di mais
300 g di latte intero
granella di pistacchi q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero, la vanillina ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire le fragole ed azionare il bimby per 15 secondi a velocità 8. Aggiungere il latte, l’amido di mais e far cuocere per 8 minuti a 90 gradi a velocità 4. Al termine versare in bicchierini di vetro, lasciare intiepidire e riporre in frigo per 6-8 ore.

Trascorso il tempo, decorare con la granella di pistacchi e se lo gradite con un ciuffetto di panna montata, mezza fragola.

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Spumoso al mascarpone con salsa alle fragole

30 Maggio 2023 Video Ricette Bimby Dessert e creme

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Ecco come preparare lo spumoso al mascarpone con salsa alle fragole

Tempo di preparazione della ricetta 1 ora circa

Dosi 4 persone:

Ingredienti per la salsa alle fragole:
200 g di fragole a pezzetti
60 g di zucchero
il succo di mezzo limone

Ingredienti per lo spumoso:
250 g di mascarpone
250 g di panna fresca per dolci (messa per 45 minuti in congelatore)
80 g di zucchero semolato

Preparazione:
Iniziare la ricetta preparando lo spumoso. Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine togliere 40 g di zucchero dal boccale e mettere da parte. Posizionare la farfalla sulle lame, aggiungere la panna e far montare senza impostare il tempo e senza misurino a velocità 3,5. Al termine mettere da parte in una ciotola capiente.

Senza lavare il boccale e senza la farfalla, mettere lo zucchero a velo messo precedentemente da parte, il mascarpone e far amalgamare per 50 secondi a velocità 3. Versare nella ciotola con la panna ed amalgamare bene. Trasferire in bicchieri di vetro e riporre in frigo. Lavare ed asciugare il boccale.

Nel frattempo preparare la salsa di fragole. Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Unire le fragole, il succo di limone ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10. Successivamente far cuocere per 6 minuti a 90 gradi a velocità 4. Filtrare e lasciare raffreddare completamente. Una volta che la salsa si sarà raffreddata del tutto, versarla sullo spumoso, decorare con pezzetti di fragole e servire.

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Blondies alle fragole

14 Maggio 2023 Video Ricette Bimby Torte

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Ecco come preparare il blondies alle fragole

Tempo di preparazione della ricetta 1 ora circa

Ingredienti:
200 g di farina di tipo “00”
150 g di burro
160 g di zucchero
2 uova a temperatura ambiente
8 g di lievito per dolci vanigliato
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di pasta di limone
130 g di fragole a pezzetti
1 pizzico di sale

Preparazione:
Mettere nel boccale il burro ed azionare il bimby per 3 minuti a 60 gradi a velocità 2. Unire lo zucchero e far amalgamare per 2 minuti a velocità 2. Aggiungere le uova ed azionare il bimby per 2 minuti a velocità 4. Unire la farina, la vanillina, la pasta di limone, il sale, il lievito e far amalgamare per 2 minuti a velocità 4. Trasferire il composto in uno stampo da 30 x 22 cm rivestito con carta da forno. Mettere sopra le fragole premendo leggermente. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 20-25 minuti. Terminata la cottura lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo, tagliare a quadrotti e servire spolverizzando con zucchero a velo.

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Frappè di fragole e banane con yogurt e biscotti

17 Giugno 2022 Video Ricette Bimby Bevande e frappè

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Ecco come preparare il frappè di fragole e banane con yogurt e biscotti

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa

Ingredienti:
300 g di latte intero freddo
1 banana tagliata a pezzetti
6 fragole tagliate a pezzetti
1 vasetto di yogurt alle fragole
40 g di biscotti secchi fatti a pezzetti

Preparazione:
Mettere nel boccale i biscotti secchi ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Successivamente aggiungere la banana tagliata a pezzetti, le fragole tagliate a pezzetti, lo yogurt alle fragole, il latte freddo ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 10. Al termine versare in bicchieri, decorare con fragole e pezzetti di biscotti e servire.

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Gelato veloce alle fragole

9 Giugno 2022 Video Ricette Bimby Granite gelati e sorbetti

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Ecco come preparare il gelato veloce alle fragole

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa

Ingredienti:
600 g di fragole tagliate a pezzetti e congelate
400 g di panna congelata in cubetti
100 g di zucchero semolato

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo con la spatola. Unire le fragole ed azionare il bimby per 20 secondi da velocità 6 a velocità 10. Successivamente unire la panna congelata ed azionare il bimby per 40 secondi a velocità 7 spatolando. Al termine servire subito. Il gelato veloce alle fragole si conserva in congelatore chiuso in vaschetta per 7-10 giorni.

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Torta soffice fragole e mele

22 Maggio 2022 Video Ricette Bimby Torte

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Ecco come preparare la torta soffice fragole e mele

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
230 g di farina di tipo “00”
50 g di amido di mais
180 g di zucchero
3 uova
90 g di olio di semi di girasole
125 g di yogurt alle fragole
1 mela tagliata a cubetti ed 1 mela tagliata a fette
10 fragole tagliate a pezzetti e 10 fragole tagliate a fette
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
mezza fialetta di aroma di limone

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere le uova ed azionare il bimby per 5 minuti a 37 gradi a velocità 4 senza misurino. Successivamente azionare il bimby per 2 minuti a velocità 3 e dal foro del coperchio unire a filo prima l’olio e poi lo yogurt. Al termine aggiungere la farina, l’amido di mais, l’aroma di limone, il sale, il lievito ed azionare il bimby per 2 minuti a velocità 4. Unire le mele tagliate a cubetti, le fragole tagliate a pezzetti ed amalgamare bene con la spatola.

Trasferire il composto in uno stampo con apertura a cerniera da 24 cm di diametro ben imburrato. Decorare posizionando su tutta la superficie le mele tagliate a fette, le fragole tagliate a fette e cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 45-50 minuti. Verificare la cottura facendo la prova con uno stecchino. Terminata la cottura, lasciare intiepidire prima di rimuovere dallo stampo, spolverizzare con zucchero a velo e servire.