Ricetta per bimby
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Ecco come preparare i fish and chips
Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa
Ingredienti:
600 g di patate tagliate a bastoncini
600 g di cuori di merluzzo tagliati a pezzi
200 g di latte
2 tuorli d’uovo
150 g di farina di tipo “00”
20 g di olio e.v.o.
Preparazione:
In una padella scaldare abbondante olio di semi di girasole, friggere le patate.
Mettere nel boccale il latte, l’olio, la farina, i tuorli, il sale ed azionare il bimby per 50 secondi a velocità 6, trasferire la pastella in una ciotola. Immergere il merluzzo nella pastella e friggerlo in abbondante olio caldo. Trasferire le patate ed il merluzzo in una pirofila e servire.
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