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Insalata di farro e tonno

14 Agosto 2024 Video Ricette Bimby Cibi light

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare l’insalata di farro e tonno

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa

Ingredienti:
300 g di farro
1 litro di acqua
200 g di tonno sott’olio sgocciolato
150 g di mozzarella tagliata a cubetti
100 g di mais
150 g di pomodori secchi
un ciuffetto di basilico
10 olive nere denocciolate
olio e.v.o. q.b.
1 cucchiaino di sale
2 carote tagliate a cubetti
100 g di piselli

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua, il sale, i piselli, le carote e far cuocere per 25 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Al termine, scolare sciacquare e trasferire in una ciotola capiente. Unire i pomodori secchi, le olive, il mais il tonno, il basilico, irrorare con un filo d’olio ed amalgamare bene. Lasciare intiepidire e successivamente aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti, mescolare bene e decorare con il basilico fresco.

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Farro al pesto con fagiolini pomodorini e feta

13 Luglio 2023 Video Ricette Bimby Cibi light, Cibi vegetariani, Cotture a vapore

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare il farro al pesto con fagiolini pomodorini e feta

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa

Ingredienti:
350 g di farro perlato
300 g di fagiolini puliti
250 g di pesto di basilico
1.200 g di acqua calda
1 cucchiaino di sale
8 pomodorini tagliati in quarti
200 g di feta a cubetti
pepe nero q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua ed il sale, posizionare il cestello, mettere il farro, chiudere con il coperchio senza il misurino, posizionare il varoma, mettere i fagiolini nel varoma e far cuocere per 40 minuti a temperatura varoma a velocità 2.

Al termine trasferire sia il farro che i fagiolini in una ciotola capiente, unire i pomodorini, il pepe, il pesto ed amalgamare bene. Successivamente aggiungere la feta, amalgamare con la spatola e servire tiepida o fredda.

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Insalata di farro con verdure e stracchino

25 Luglio 2022 Video Ricette Bimby Cibi vegetariani, Primi piatti

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TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare l’insalata di farro con verdure e stracchino

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
300 g di farro
3 zucchine tagliate a cubetti
3 carote tagliate a cubetti
150 g di pisellini o piselli
250 g di stracchino
basilico, olio e.v.o., sale e pepe q.b.
5 pomodorini tagliati a metà
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo le zucchine, le carote, i pisellini nel vassoio del varoma e condire il tutto con olio, sale, pepe. Mettere nel boccale l’acqua ed il sale, posizionare il cestello, mettere il farro chiudere con il coperchio senza il misurino, posizionare il varoma ed azionare il bimby per 35 minuti a temperatura varoma a velocità 2.

Al termine trasferire in una ciotola capiente sia il farro che le verdure. Unirei pomodorini ed il basilico, condire con olio, sale e pepe, amalgamare bene e lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente. Una volta che si sarà raffreddato del tutto, unire lo stracchino e riporre in frigo per un’ora prima di servire.

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Farro con piselli e carote

22 Agosto 2019 Video Ricette Bimby Cibi vegetariani, Primi piatti

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare il farro con piselli e carote

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
250 g di farro perlato
200 g di piselli surgelati
200 g di carote tagliate a dadini
1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale
30 g di olio e.v.o.
30 g di parmigiano
prezzemolo e basilico q.b.
2 uova
pepe q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale il parmigiano, il prezzemolo, il basilico e far tritare per 15 secondi a velocità 10. Al termine mettere in un ciotola, unire le uova, amalgamare bene e mettere da parte.
Mettere nel boccale l’acqua, il sale, posizionare il cestello, mettere nel cestello il farro, chiudere con il coperchio. Posizionare il varoma e mettere i piselli, le carote, posizionare sopra il vassoio del varoma rivestito con carta da forno bagnata e strizzata, versare il composto di uova e parmigiano, chiudere con il coperchio e far cuocere per 35 minuti a 100 gradi a velocità 2. Terminata la cottura togliere il varoma, trasferire le verdure in una ciotola capiente, unire il farro, irrorare con olio ed aggiustare eventualmente di sale e pepe ed amalgamare bene. Tagliare la frittata a listarelle, unirla al farro e servire.

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Insalata di farro con zucchine

6 Agosto 2019 Video Ricette Bimby Cibi vegetariani, Primi piatti

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare l’insalata di farro con zucchine

Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa

Ingredienti:
250 g di farro
3 zucchine tagliate a dadini
30 g di olio e.v.o.
1200 g di acqua
1 cucchiaino e mezzo di sale
100 g di mais
4 pomodori tagliati a pezzetti
sale e pepe q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua e il sale, posizionare nel cestello il farro, mettere nel boccale il cestello, chiudere con il coperchio senza il misurino, posizionare sopra il varoma. Mettere nel varoma le zucchine e far cuocere per 30 minuti a temperatura varoma a velocità 2. Ultimata la cottura, trasferire le zucchine e il farro in una ciotola capiente. Aggiungere i pomodorini e il mais, irrorare con un filo d’olio ed aggiustare di sale e pepe. Servire l’insalata di farro e zucchine tipeida o fredda.

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Minestra di farro e ceci

22 Novembre 2018 Video Ricette Bimby Legumi e cereali, Minestre e zuppe, Secondi a base di verdure

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la minestra di farro e ceci

Tempo di preparazione della ricetta 70 minuti circa

Ingredienti:
1 scalogno
40 g di carote tagliate a pezzetti
30 g di sedano a pezzetti
30 g di olio e.v.o.
500 g di ceci già lessati
800 g d’acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di farro perlato
1 pizzico di pepe nero
1 cucchiaino di dado vegetale bimby

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo scalogno, le carote, il sedano e far tritare per 5 secondi a velocità 5. Aggiungere l’olio e far insaporire per 3 minuti a 120 gradi a velocità 3. Unire 300 g di ceci, l’acqua, il sale, il dado, il pepe e far cuocere per 12 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Aggiungere il farro e cuocere per 30 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft.
Unire i ceci rimasti e far proseguire la cottura per 2 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft.
Lasciare riposare nel boccale chiuso per 5 minuti prima di servire. Servire irrorando con un filo d’olio, del pepe nero e un po di rosmarino fresco.

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