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Torta d’avena al cioccolato

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la torta d’avena al cioccolato

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
120 g di fiocchi d’avena
2 banane mature
250 g di latte caldissimo
1 pizzico di sale
2 uova
30 g di cacao amaro
8 g di lievito per dolci vanigliato
1 cucchiaino di pasta di limone (facoltativo)
gherigli di noci q.b.
gocce di cioccolato fondente q.b.

Ingredienti per decorare:
100 g di cioccolato fondente
15 g di latte caldo

Preparazione:
Mettere i fiocchi d’avena in una ciotola capiente, unire il latte caldissimo ed amalgamare. Lasciare riposare per 10 minuti. Nel frattempo mettere nel boccale le banane ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 6. Unire le uova, il sale e far amalgamare per 2 minuti a velocità 4. Aggiungere il cacao amaro, il lievito, la pasta di limone ed azionare il bimby per 2 minuti a velocità 4. Aggiungere i fiocchi d’avena con il latte ed azionare il bimby per 1 minuto con l’antiorario a velocità 2. Versare il composto in una tortiera da 20 cm di diametro, rivestita con carta da forno e livellare bene.

Mettere su tutta la superficie le gocce di cioccolato fondente ed i gherigli di noci spezzettati. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 35-40 minuti, verificare la cottura facendo la prova con uno stecchino. Terminata la cottura, lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo e posizionare in un piatto da portata.

Nel frattempo miscelare il cioccolato fondente fuso con il latte, trasferire in una sac-a-poche e decorare la torta formando una griglia.

 

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