Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare la ciambella aromatizzata
Tempo di preparazione della ricetta 1 ora circa
Ingredienti:
220 g di farina di tipo “00”
la scorza di un limone
2 uova
1 bustina di vanillina
180 g di zucchero di canna
70 g di olio di semi di arachidi
150 g di mela sbucciata e tagliata a pezzi
100 g di banana sbucciata e tagliata a pezzi
80 g di carote sbucciate e tagliate a pezzetti
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
1 pizzico di sale
1 pizzico di cannella
mezza fialetta di aroma di arancia
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero, la scorza di limone e far polverizzare per 15 secondi a velocità 10, al termine mettere da parte. Mettere nel boccale le mele, le carote e far frullare per 1 minuto a velocità 8. Aggiungere la banana, l’olio di semi ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 7. Unire le uova, il sale, lo zucchero messo da parte, l’aroma d’arancia, la vanillina, la cannella e far amalgamare per un minuto a velocità 4. Unire la farina, il lievito ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 5.
Versare il composto in uno stampo a ciambella da 22 cm ben imburrato. Cuocere in forno preriscaldato statico a 170 gradi per 50-55 minuti circa, verificare la cottura facendo la prova con uno stecchino. Terminata la cottura, aprire leggermente il forno e lasciare riposare la torta per 5 minuti all’interno del forno. Trascorso il tempo riprendere la torta dal forno e lasciarla raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo.
Spolverizzare con zucchero a velo e servire.
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