Ricetta per bimby
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Ecco come preparare la ciambella allo yogurt
Tempo di preparazione della ricetta 50 minuti circa
Ingredienti:
300 g di farina di tipo “00”
150 g di yogurt alla vaniglia
230 g di zucchero semolato
100 g di olio di semi di girasole
3 uova
40 g di liquore Grand Marnier (facoltativo)
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
1 pizzico di sale
1 fialetta di aroma di vaniglia
Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere le uova, l’olio, lo yogurt, la farina, il liquore Grand Marnier, il lievito, il sale, l’aroma di vaniglia e far amalgamare per 4 minuti a velocità 4.
Trasferire il composto di uno stampo a ciambella del diametro di 24 cm ben imburrato ed infarinato. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 40-45 minuti, fare sempre la prova stecchino per verificare la cottura. Terminata la cottura, lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo. Trasferire in un piatto da portata, spolverizzare con zucchero a velo e servire.
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