Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare la ciambella all’arancia e ricotta
Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa
Ingredienti:
200 g di zucchero semolato
1 fiala di aroma di arancia
la scorza di un’arancia
3 uova
50 g di olio di semi di girasole
250 g di farina di tipo “00”
250 g di ricotta
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
1 bustina di vanillina
80 g di gocce di cioccolato fondente
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero, la scorza d’arancia e far polverizzare per 15 secondi a velocità 10. Aggiungere le uova, l’olio ed azionare il bimby per 2 minuti a velocità 4. Aggiungere la farina, la ricotta, l’aroma d’arancia, la vanillina ed azionare il bimby per 2 minuti a velocità 5. Aggiungere il lievito e far amalgamare per 30 secondi a velocità 5. Unire le gocce di cioccolato e far amalgamare per 20 secondi con l’antiorario a velocità 3. Versare il composto in uno stampo a ciambella del diametro di 24 cm ben imburrato. Cuocere in forno preriscaldato statico a 170 gradi per 40-50 minuti circa, verificare la cottura facendo la prova con uno stecchino. Terminata la cottura, lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo. Successivamente spolverizzare con zucchero a velo e servire.
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