Ricetta per bimby TM5 e TM31
Ecco come preparare le chiacchiere alla panna
Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa
Ingredienti:
270 g di farina di tipo “00”
200 g di panna fresca per dolci
30 g di zucchero semolato
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di vanillina bimby
20 g di liquore grand marnier o vino bianco frizzante
la buccia grattugiata di 1 arancia
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la farina, la panna, lo zucchero, il sale, la vanillina, il liquore grand marnier, la scorza d’arancia e far impastare per 3 minuti a velocità spiga. Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Trascorso il tempo, riprendere l’impasto dal frigo e stenderlo in un piano di lavoro ben infarinato. Tagliarlo a strisce e passarle nella macchina per la pasta formando una sfoglia molto sottile. Tagliare dei rettangoli e friggere in olio bollente fino a doratura.
Spolverizzare con zucchero a velo e servire.
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