Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare i tortellini in brodo vegetale
Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa
Ingredienti:
500 g di tortellini
mezza cipolla
1 patata taglia a pezzi
2 carote tagliate a pezzi
1 gambo di sedano tagliato a pezzi
6 pomodorini tagliati a metà
1 litro d’acqua
sale e olio q.b.
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la cipolla, le patate, le carote, il sedano, i pomodorini, l’acqua, il sale e far cuocere per 25 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità 1. Togliere le verdure e metterele da parte, filtrare il contenuto del boccale.
Mettere nel boccale il brodo ed azionare il bimby per 7 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire i tortellini, l’olio e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Impiattare e servire caldi.
Le verdure possono essere condite con olio e servite come contorno.
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