Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21
Ecco come preparare i biscotti nocciole e marmellata
Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa
Ingredienti:
200 g di farina di tipo “00”
50 g di nocciole tostate
100 g di zucchero
3 g di lievito per dolci vanigliato
1 bustina di vanillina
80 g di olio di semi di arachidi
1 uovo
marmellata o confettura q.b.
granella di nocciole e zucchero a velo q.b.
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale le nocciole e far tritare per 10 secondi a velocità 10, al termine mettere da parte. Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere la farina, le nocciole tritate, la vanillina, l’olio, l’uovo, il lievito ed azionare il bimby per 50 secondi a velocità 5. Formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e riporre in frigo per un’ora.
Trascorso il tempo riprendere la pasta frolla da frigo. Prendere un pezzetto grande quanto una noce e formare una pallina, successivamente rosolarla nella granella di nocciole. Effettuare un incavo al centro con il manico di un cucchiaio di legno e posizionare su una teglia rivestita con carta da forno. Proseguire così con tutto il resto della frolla. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 15 minuti. Terminata la cottura, lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dalla teglia. Riempire l’incavo con la marmellata o confettura, spolverizzare con zucchero a velo e servire.
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