Ricetta per bimby
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Ecco come preparare gli spiedini di pollo
Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa
Ingredienti:
500 g di petto di pollo tagliato a pezzetti
60 g di parmigiano
40 g di pecorino
80 g di pangrattato
1 uovo
sale e pepe q.b.
2 zucchine tagliate a pezzetti
Preparazione:
Mettere nel boccale il parmigiano, il pecorino e far tritare per 15 secondi a velocità 10, al termine mettere da parte. Aggiungere nel boccale il pollo e far tritare per 20 secondi a velocità 5, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere il pecorino ed il parmigiano, l’uovo, le zucchine, il sale, il pepe, il pangrattato e far tritare per 30 secondi a velocità 5, al termine trasferire in una ciotola.
Prendere una parte del composto e formare delle polpette allungare, inserire uno spiedino per ogni polpetta allungata, passarle nel pangrattato e posizionarle su una teglia rivestita con carta da forno. Irrorare con un filo d’olio e cuocere in forno preriscaldato statico a 200 gradi per 25-30 minuti.
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