Ricetta per bimby
TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare il pollo in agrodolce
Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa
Ingredienti:
600 g di straccetti di pollo
30 g di cipolla
40 g di olio e.v.o.
160 g di ketchup
50 g di amido di mais
1 cucchiaino di paprika dolce
30 g di salsa di soia
30 g di aceto di mele
30 g di zucchero
semi di sesamo q.b.
Preparazione:
Miscelare l’amido di mais con la paprika, successivamente infarinare gli straccetti di pollo e tenere da parte.
Mettere nel boccale la cipolla e far tritare per 3 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire gli straccetti di pollo ed azionare il bimby per 2 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Aggiungere il ketchup, la salsa di soia, l’aceto di mele, lo zucchero e far cuocere per 12 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Al termine impiattare e servire spolverizzando con i semi di sesamo.
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