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Cosce di pollo gustose

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Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare le cosce di pollo gustose

Tempo di preparazione della ricetta 70 minuti circa 

Ingredienti:
6-8 cosce di pollo
500 g di patate tagliate a fette
250 g di carote tagliate a rondelle
sale, pepe, origano e rosmarino q.b.
30 g di olio e.v.o.
1 scalogno
100 g di vino bianco
500 g di acqua
1 cucchiaino di dado vegetale bimby

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo scalogno e far tritare per 5 secondi a velocità 5, al termine riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere l’olio e far insaporire per 3 minuti a 120 gradi a velocità 1. Versare l’acqua, il vino bianco, il dado vegetale bimby, chiudere con il coperchio senza il misurino, posizionare sopra il varoma. Mettere nel varoma le cosce di pollo, condire con sale e pepe, aggiungere le patate, le carote, sale, pepe, rosmarino, origano e far cuocere per 60 minuti a temperatura varoma a velocità 1. Al termine della cottura, trasferire in una pirofila ed irrorare con il sughetto presente nel boccale.

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