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Bocconcini di pollo con i peperoni

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Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare i bocconcini di pollo con i peperoni

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa 

Ingredienti:
400 g di bocconcini di pollo (non troppo piccoli)
1 peperone rosso tagliato a pezzetti
1 peperone giallo tagliato a pezzetti
60 g di vino bianco
1 cipolla
sale e pepe nero q.b.
30 g di olio e.v.o.
origano q.b.
amido di mais per infarinare il pollo q.b.


Preparazione:
Per prima cosa infarinare i bocconcini di pollo con l’amido di mais. Mettere nel boccale la cipolla e far tritare per 5 secondi a velocità 7. Unire l’olio e far insaporire per 3 minuti a 120 gradi a velocità 3. Posizionare la farfalla sulle lame. Unire i peperoni, il vino bianco e far cuocere per 10 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft, senza misurino. Aggiungere il pollo infarinato, il sale, il pepe, l’origano e far cuocere per 22 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Al termine della cottura, impiattare e servire.

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