Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare la vellutata di broccoli
Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa
Ingredienti:
500g di broccoli
650g di acqua
1 cipolla
2 carote
1 gambo di sedano
1 cucchiaino di dado vegetale preparato con il bimby
sale q.b.
pepe q.b.
olio e.v.o. q.b.
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la cipolla, il sedano, le carote, i broccoli, l’acqua, il sale, il pepe e far cuocere per 30 minuti a temperatura varoma a velocità 1. Terminata la cottura, aggiungere l’olio e far frullare per 30 secondi a velocità 8. Impiattare, irrorare con un filo d’olio, decorare con scaglie di grana e servire se lo gradite accompagnata con dei crostini.
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