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Tortino di zucchine

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare il tortino di zucchine

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa 

Ingredienti:
500 g di zucchine tagliate a rondelle
150 g di latte
15 g di farina “00”
3 uova
100 g di parmigiano grattugiato
40 g di burro
sale, pepe, noce moscata e prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale le zucchine, il latte, Il burro, il sale, il pepe, noce moscata, il prezzemolo e cuocere per 15 minuti 100 ° antiorario velocità 1.
Sgocciolare il liquido in eccesso. Aggiungere le uova, il parmigiano, la farina ed amalgamare per 30 secondi antiorario velocità 2. Versare il composto in una pirofila ben imburrata, spolverizzare la superficie con il pangrattato ed il parmigiano e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 35-40 minuti circa. Lasciare intiepidire prima di servire.

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