Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare l’insalata di patate uova e pomodorini prezzemolati

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa

Ingredienti:
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale
800 g di patate a pezzetti
1 cetriolo tagliato a pezzetti
10 pomodorini ciliegino tagliati in quarti
10 pomodori datterini gialli tagliati a metà
10 olive nere denocciolate
3 uova
sale, pepe, olio q.b.

Ingredienti per l’emulsione:
un mazzetto di prezzemolo
mezzo spicchio d’aglio
70 g di olio e.v.o.
2 filetti d’acciughe sott’olio
20 g di aceto di mele
1 cucchiaino di origano
20 g di acqua fredda
sale q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua ed il sale, posizionare il cestello, mettere le uova nel cestello, chiudere con il coperchio senza il misurino, posizionare il varoma, mettere le patate e far cuocere per 30 minuti a temperatura a varoma velocità 2. Al termine, trasferire le patate in una ciotola capiente, unire il cetriolo, i pomodorini, le olive, le uova sgusciate e tagliate a pezzetti. Condire con sale, pepe ed un filo d’olio, amalgamare bene e lasciare raffreddare.

Nel frattempo, svuotare il boccale. Successivamente mettere nel boccale l’olio, l’aglio, le acciughe, l’aceto, l’acqua, l’origano, il sale ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 7. Versare sulle patate, amalgamare bene e servire.

Clicca qui per la video ricetta su

Per altre foto vai sul nostro profilo  ⇒