Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la ciambella salata con verdure

Tempo di preparazione della ricetta 90 minuti circa 

Ingredienti:
200 g di farina di tipo “00”
100 g di latte parzialmente scremato
100 g di parmigiano grattugiato
3 uova
80 g di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
sale e pepe nero q.b.
basilico e prezzemolo q.b.
1 peperone
1 melanzana
2 zucchine
2 carote

Preparazione:
Tagliare le verdure a bastoncini, condire con sale e pepe e cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti.

Mettere nel boccale le uova, l’olio, il latte e far amalgamare per 30 secondi a velocità 5. Unire la farina, il lievito, il sale, il pepe, il parmigiano e far amalgamare per 1 minuto a velocità 5. Aggiungere il basilico, il prezzemolo e far amalgamare per 30 secondi a velocità 5. Aggiungere una parte delle verdure, amalgamare delicatamente con la spatola. Imburrare uno stampo a ciambella del diametro di 24 cm, mettere sul fondo le verdure messe da parte e versare sopra il composto.

Cuocere in forno preriscaldato statico a 170 gradi per 45-50 minuti circa. Verificare la cottura facendo la prova stecchino. Lasciare intiepidire la ciambella salata con verdure prima di servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒